Vlierbloesem Granita met Bramen en Munt
Deze hittegolf vraagt om ijs. Veel ijs. Lekker zelf gemaakt ijs, zoals deze heerlijk verfrissende vlierbloesem granita met bramen en munt. Met slechts een paar ingrediënten tover je een bloemige ijskoude versnapering op tafel. Ik heb de vlierbloesemsiroop zelf gemaakt, maar tegenwoordig kan je ook hele goede vlierbloesemsiropen in de winkel kopen. Granita is een […]
Wrap met Caesar Kipsalade
Poeh hé… het is al een hele tijd warm en het lijkt wel alsof het iedere dag nog een beetje warmer wordt! Tijdens zo’n hittegolf heb je toch helemaal geen zin in zware maaltijden? Geef mij dan maar lekker veel salades. Fris, makkelijk en vooral heerlijk op een warme zomerdag. Omdat ik dol ben op […]
Thaise Pad Thai
Pad Thai is waarschijnlijk een van de bekendste Thaise roerbakgerechten. Het wordt gemaakt met platte rijstnoedels en allerlei lekkere ingrediënten, zoals lente-ui, taugé en ei. Je kunt kiezen voor vlees, tofu of garnalen. Ik heb gekozen voor garnalen, maar hierin kun je natuurlijk prima variëren. De smaak van Pad Thai komt van een heerlijke combinatie […]