Najaarssalade met Oesterzwammen, Blauwe kaas en Spekjes
De herfst valt vroeg dit jaar. Ik hoopte nog op een mooie nazomer maar misschien krijgen we dat nog. In de stromende regen toch maar mijn boodschapjes gehaald op de markt en bij de groenteboer kreeg ik al het idee om een salade te maken. Het is een najaarssalade met oesterzwammen, blauwe kaas en spekjes […]
Romige Mosterd Kaassoep
Deze romige mosterd kaassoep kan je bijna geen recept noemen, het is zo simpel om te maken. Maar het smaakt heerlijk. Je kunt een combinatie van Dijonmosterd en een grove mosterd gebruiken, ik zou zeggen leef je uit met de mosterd die jij lekker vindt. De herfst is in aantocht en wat is een betere […]
Fritters van Kipfilethaasjes
Fritters zijn in olie gebakken platte koekjes gemaakt van een beslag bestaande uit eieren en bloem met daarin groente, vis of vlees. Je kunt hiervoor van alles gebruiken zoals bijvoorbeeld maïs (maïskoekjes of fritters) vis zoals de bekende fishcakes of zelfs vruchten zoals appel (appelbeignets). Bak ze in een koekenpan in een laag hete zonnebloemolie. […]
Saladedressings
Eet jij net zoals ik graag regelmatig salades? Maar maak je meestal maar 1 soort dressing of misschien koop je die zelfs kant en klaar. Ik heb hieronder een handig overzichtje met lekkere saladedressings voor je. Natuurlijk zijn er voor mijn hubbie die in Amerika gewoond heeft, ook de Amerikaanse saladedressings bij. Je kunt de […]
