Courgetti met Olijven en Basilicum
Deze courgetti met olijven en basilicum is een heerlijke maaltijd van verse courgette pasta bedekt met een saus gemaakt met een warme olijfolie dressing. Geserveerd met zelfgemaakte pangrattato, is deze smakelijke courgette pasta en het duurt maar 15 minuten om te maken. Courgetti Om courgetti (courgette spaghetti) te krijgen, moeten we rauwe courgette spiraliseren! Dit […]
Caipirinha cocktail
De kans is groot dat je de nationale drank van Brazilië, de Caipirinha cocktail, bent tegengekomen als je naar het Zuid-Amerikaanse land bent gereisd. De cocktail is verfrissend en makkelijk te maken en bevat vers limoensap, suiker en cachaça. Deze laatste is een drank die net zo centraal staat in de Braziliaanse identiteit als samba, […]
Braziliaanse Bonbons Brigadeiro
Hallo vrienden! Laten we deze supermakkelijke Braziliaanse bonbons Brigadeiro maken! Brigadeiros zijn Braziliaanse chocoladetruffels die gemaakt zijn van slechts een handvol ingrediënten. Dit zijn gezoete gecondenseerde melk, boter en allerlei soorten smaakstoffen. De meest traditionele is de chocolade Brigadeiro, en die laat ik je vandaag zien! Brigadeiros zijn geweldige Braziliaanse lekkernij, die in veel smaken […]
Braziliaans Broodje Bauru
Dit in Brazilië zo populaire broodje bestaat uit een stokbroodje belegd met rosbief, mozzarella kaas, tomaat en augurk. Het Braziliaanse broodje Bauru is in Brazilië net zo populair als de BLT in de VS. Heerlijk, snel en makkelijk! Ik ben een groot fan van een geweldige sandwich, en ik denk dat ik zojuist een super […]
Vegetarische Ovenschotel met Aubergines
Deze vegetarische ovenschotel met aubergines en rijst is niet te versmaden! Aubergines worden geroosterd in plaats van gebakken voor een gezonder maar net zo lekker alternatief (hoge temperatuur doet hier wonderen). En vervolgens gestoofd in een intens gekruide Indiase currysaus, zodat het de smaak opzuigt om een grote ovenschaal sappige en heerlijke brij te creëren. […]
