Croissantbroodjes met Pistache
De NY-bun rolls en pistache blijven een hype. Ik heb deze twee gecombineerd in croissantbroodjes met pistache. Luchtige zelfgemaakte croissantbroodjes gevuld met romige pistachemousse, afgewerkt met pistachenootjes erop. Deze pistachebroodjes zijn luchtige broodjes gemaakt van croissantdeeg. En worden gevuld met rijke pistache vulling en zijn de verfijnde variant van de kaneelbroodjes. Eenvoudig genoeg voor een […]
Bevroren Druiven in Witte Chocoladesaus
Soms wil je gewoon een dessert dat snel en moeiteloos op tafel staat, zonder in te leveren op smaak. Dit recept voor bevroren druiven met witte chocoladesaus is daar een perfect voorbeeld van. Geïnspireerd door Nigella Lawson’s Iced Berries with Limoncello White Chocolate Sauce, maar met mijn eigen twist: blauwe Sable-druiven in plaats van gemengd […]
Red Velvet Koeken
Het is binnenkort weer Valentijnsdag (en mijn verjaardag!), tijd om weer een Valentijns-recept te maken. Nu ben ik niet zo’n koekenbakster, maar heel af en toe waag ik mij aan het bakken van koekjes. Deze mooie rode Red velvet koeken hebben licht knapperige randen en zijn lekker smeuïg vanbinnen. Lekker vol met stukjes witte chocolade […]
Witte Chocoladefudge met Kruidnoten
Samen met de kleinkinderen hebben we deze witte chocoladefudge met kruidnoten gemaakt. En man oh man, wat stonden ze te glunderen toen we dit maakten. Ze geloven nog in Sinterklaas en vanaf september hadden ze het er al over. En maar Sinterklaasliedjes zingen, want Luisterpiet is natuurlijk het hele jaar in het land en moeten […]
Perencake met Witte Chocolade Amaretto topping
Deze perencake met witte chocolade Amaretto topping is een heerlijke cake om te maken in de feestmaand. Gebruik een rijpe peer voor deze cake, hierdoor krijgt de cake een lekkere zoete peersmaak. Cake gemaakt met veel ricotta erin geeft zo’n luchtige en smeuïge cake, echt de moeite waard om eens te proberen. Tulband En tulband […]
Groene Monster Donuts
Deze groene monster donuts zijn simpele Halloween versnaperingen die je heel leuk met de kids kunt maken. Spooky donuts gemaakt van mini donuts uit de supermarkt, witte chocolade en groene eetbare kleurstof. Plak er een vampier gebitje en een paar oogjes op en het Halloween feestje kan beginnen. Halloween Omdat mijn man 26 jaar in […]
Witte Chocolade Monchoutaart
Ik doe weer eens mee aan de swiepswapswoep die de leuke foodblogger Mandy organiseert. Tegenwoordig kan je ook aangeven wat voor soort recept je zoekt, ik heb bakken en bourgondisch aangegeven. Zo werd ik aan Lianne van De Zoetekauw gekoppeld. Lianne houdt enorm van bakken en van chocolade en koekjes. Je kunt daarom heel veel […]
Witte chocolade macadamia koeken
Toen ik het recept voor witte chocolade macadamia koeken voorbij zag komen bij Betty’s Kitchen, wist ik meteen: deze wil ik maken. Knapperig van buiten, zacht en chewy vanbinnen. En met mijn favoriete combinatie van witte chocolade en macadamia noten kon het bijna niet misgaan. Chocolate chip cookies Mijn man heeft een zwak voor chocolate […]
Witte chocolade Amarula truffels
Ik kreeg een fles Amarula – Raspberry Chocolate African Baobab. Heerlijk om zo te drinken, maar ik wilde er ook iets mee maken. Het zijn deze te lekkere Witte chocolade Amarula truffels geworden. Wel een beetje zoet, maar zondig lekker! En deze chocolade bommetjes met likeur zijn super decadent maar super makkelijk te maken. Amarula […]
Witte Chocolade karameliseren
Ik had ooit eens op MasterChef Australië gezien dat ze witte chocolade karameliseerden in de oven. Weet niet meer waarvoor ze het toen gebruikt hebben, maar het idee van witte chocolade karameliseren is mij wel bijgebleven. En toen ik geen karamel chocolade in huis had voor een recept, heb ik de witte chocolade in de […]