Vlierbloesemijs
Het is voorjaar de vlier staat weer in bloei. Elk jaar probeer ik ze toch wel te plukken en meestal maak ik er heel veel vlierbloesemsiroop van, waar ik de rest van het jaar weer van kan genieten. En nu heb ik van die heerlijke siroop weer vlierbloesemijs gemaakt. IJs bereid op de super makkelijke […]
Granita van Grapefruit met Dragon
Grapefruit met dragon? Ja …. dit is een heerlijke combi. Verse kruiden en fruit kunnen goede vriendjes zijn. Zo is basilicum bijvoorbeeld heerlijk bij aardbeien, probeer het maar eens. Ik had nog een wat dragon over en heel veel rode grapefruits in de fruitschaal liggen, dus een goed excuus om deze heerlijke granita van grapefruit […]
Bloedsinaasappel Vlierbloesem Mocktail
Soms heb je geen alcohol nodig om toch dat moment van ontspanning te voelen. Een glas in je hand, ijs dat zachtjes tikt, een smaak die meteen je aandacht pakt. Deze bloedsinaasappel vlierbloesem mocktail met bitter lemon is precies zo’n drankje. Fris, licht bitter en met een bloemige ondertoon die het geheel mooi afrondt. Bloedsinaasappel […]
Gin & Tonic met Bramen en Munt
Gin & Tonic (G&T) is nog steeds hot! En dat is ook niet zo gek, want wat is er tegenwoordig ontzettend veel keuze aan gins en tonics. Met al die verschillende smaken kun je eindeloos experimenteren en steeds weer een andere combinatie maken. Laat je bij jouw slijterij eens informeren welke gin en tonic goed […]
Vlierbloesem Granita met Bramen en Munt
Deze hittegolf vraagt om ijs. Veel ijs. Lekker zelf gemaakt ijs, zoals deze heerlijk verfrissende vlierbloesem granita met bramen en munt. Met slechts een paar ingrediënten tover je een bloemige ijskoude versnapering op tafel. Ik heb de vlierbloesemsiroop zelf gemaakt, maar tegenwoordig kan je ook hele goede vlierbloesemsiropen in de winkel kopen. Granita is een […]
Lychee Frambozen Smoothie
Lychees uit blik is mijn guilty pleasure. Niet verder vertellen hoor! Ik heb ze nu verwerkt in een zalige lychee frambozen smoothie. Als je nog nooit een smoothie hebt gemaakt met de lychee, dan staat je nu een echte traktatie te wachten. De bloemige smaak doet denken aan kersen en bananen. Omdat het moeilijk is […]
Aardbeien Waterijsjes
Ik besloot om de zomerkoninkjes te eren en een partij aardbeien waterijsjes met vlierbloesemsiroop te maken. Want wat is er nou lekkerder dan een bevroren traktatie op een warme zomerdag? Eerst wilde ik gewoon aardbeienijsjes maken, maar toen ik in mijn zelfgemaakte vlierbloesemsiroop vond in de koelkastdeur heb ik deze erin verwerkt. Het was de […]
Rood Fruit IJsje
Je kunt niet geloven hoe eenvoudig het is om deze bevroren lekkernijen te maken. Voel je vrij om aardbeien, frambozen, rode bessen, ontpitte kersen of andere favorieten te gebruiken. Of koop een grote zak bevroren rood fruit in de supermarkt en maak snel dit zalige rood fruit ijsje. Wij zijn er dol op om zomers […]