Gegrilde Courgettes met Noten en Kruiden
Het is zomer en dat betekent het seizoen van de courgettes. Ik zag gele courgettes liggen bij mijn groenteboer en heb die samen met een groene gekocht. Ik heb ze rondom geroosterd op de barbecue en toen in stukken gesneden en er een lekkere dressing en verse kruiden bij gedaan. Deze heerlijke gegrilde courgettes met […]
Paloma Grapefruit Cocktail
De Paloma grapefruit cocktail is een cocktail gemaakt met tequila en grapefruitsap en grapefruitsoda met wat limoensap erbij. Een heerlijke verfrissende zomerse cocktail met een klein bittertje van de grapefruit. Het is een favoriet drankje in Mexico en daarbuiten en nu ook bij ons. Ik ben er al aan verslingerd geraakt. Paloma Het Spaanse woord […]
Mango Passiefruit Mocktail
Een verfrissend en tropisch drankje voor een warme dag. Maak deze mango passiefruit mocktail als het een zwoele avond belooft te worden. Alcoholvrije drankjes zijn nog nooit zo lekker geweest. En als je toch liever een cocktail drinkt, dan giet je er wat alcohol in. Mocktails Een mocktail is dus een drankje wat op een […]
Rosé Sangria
Ik heb een zalig recept voor een rosé Sangria voor jullie. Maak deze lekker thuis als jouw vriendinnen op de borrel komen. Gebruik hiervoor een fruitige fles rosé. Het bevroren fruit in deze sangria zijn de ijsblokjes, leg dit dus op tijd in de vriezer. Genieten maar! Sangria Sangria is een Spaanse drank met als […]
Rode Spring Rolls
Zijn ze niet prachtig deze rode, vegan spring rolls? Het is niet moeilijk om ze te maken, alleen het betere snij- en vouwwerk komt te pas en dan rollen maar. Speciaal voor Valentijnsdag heb ik rode spring rolls gemaakt. Ga jij ze ook maken voor jouw lief? Spring rolls Een spring roll is een soort […]
Witte Kokos Mojito
Ik heb toch een feestelijk drankje voor jullie. Deze witte kokos mojito ziet er niet alleen heel erg mooi en feestelijk uit, maar is ook nog eens ontzettend lekker. Maak het als aperitief met de Kerstdagen en de mooie avond kan beginnen. Mojito De Mojito is een klassieker onder de cocktails. Het wordt gemaakt van […]
Pavlova krans met stoofpeertjes
Ik heb toch een feestelijk nagerecht voor jullie. Deze pavlova krans met stoofpeertjes zal het super goed doen als dessert met de feestdagen. En het fijne ervan is dat je het meeste werk een dag van tevoren kunt doen, zodat je op de avond zelf bijna geen werk hebt aan dit zalig nagerecht. En zeg […]
Chipolatabavarois
Wat hebben wij dit vroeger vaak gegeten, de chipolatabavarois van mijn moeder. Een klassieker op en top, welke voor speciale momenten gemaakt werd. Zoals je misschien ook nog kent van vroeger: dit was hét toetje tijdens feestdagen. En omdat we op de nostalgische toer gingen met deze Kerst, heb ik deze golden oldie maar weer […]
Saffraan en kardamom panna cotta
Deze fluweelzachte saffraan en kardamom panna cotta moet je proberen! Een nagerecht met Midden-Oosterse smaken, wij zijn hier gek op. Het lijkt misschien een vreemde combinatie, maar saffraan doet het ook heel goed in zoete gerechten. Saffraan met kardamom is een klassieke combinatie uit de Perzische en Indiase keuken. Dat komt natuurlijk ook omdat deze […]
Frambocello cocktail met limoen
Deze Frambocello cocktail met limoen is zo verfrissend en supermakkelijk om te maken. Dit wordt volgens mij ons favoriete zomerdrankje. De Frambocello is een ontzettend lekker drankje om zo te drinken, maar in deze cocktail is het een geweldige combinatie. De volle smaak van frambozen die zo goed samengaat met limoen. Lekker veel ijs erin […]