Steaksalade met Salsa Verde
Dit recept van een steaksalade met salsa verde moet je eens proberen als je gek bent op een goede steak. De met mosterd gemarineerde steak en rucola salade is gewoonweg heerlijk! Daarbij nog een lekkere zelfgemaakte salsa verde en je hebt een indrukwekkende salade die het ook goed zal doen tijdens een etentje thuis. Steaksalade […]
Runder Zijlende met Salsa Verde
Na onze vleesloze maand januari hadden we ontzettend veel zin in een stuk vlees. Ik had bavette besteld bij onze slager, echter toen ik kwam halen had hij het niet. Maar hij had wel een mooie zijlende liggen. Die heb ik toen maar gekocht ook omdat ik dit vlees nog niet eerder bereid had en […]
Stamppot van Kool en Prei met Salsa Verde
Deze stamppot van kool en prei is een heerlijke, verrassende variant op de klassieke stamppot. De basis bestaat uit een romige, zelfgemaakte aardappelpuree, waaraan gebakken prei, knoflook en tijm, Chinese kool en savooiekool worden toegevoegd. Door de groenten eerst even te bakken, krijgen ze extra smaak en blijft er een lekkere bite behouden. Alles wordt […]