Stamppot zoute Boontjes en Raapstelen met Rundersaucijs
Deze stamppot zoute boontjes en raapstelen met rundersaucijs is een beetje winter en voorjaar tegelijk. We hebben dit de laatste dag voor het crash dieet gegeten, voordat je gaat denken he mag ze dat wel eten? Zoute boontjes zijn echt een winterse groente, vooral vroeger werd dit gegeten als ze geen verse groenten meer hadden. […]
Salade met geroosterde Biet, Wortel en Saucijzen
Deze lauwwarme stevige maaltijd salade met geroosterde biet, wortel en saucijzen heb ik gemaakt van overgebleven bietjes en oerwortelen die ik in de oven gegaard heb. In de oven gepofte bietjes hebben veel meer smaak dan de kant-en-klaar gekochte gekookte bietjes. Probeer het eens, het is geen moeite, de oven doet het werk voor je. […]