Pistoletje Kipsaté met Atjar
Zin in een lekkere en makkelijke hap? Maak dan eens deze Pistoletje kipsaté met atjar. Natuurlijk maak je de satésaus en atjar zelf. Als je de atjar zelf gaat maken, kan je dit het beste een dag of een paar dagen van tevoren doen zodat de smaken er lekker kunnen intrekken. Wij hebben het als […]
Witlofsalade met Appel en Sinaasappel
Tussen de dagelijkse hectiek door kan een lichte, frisse salade soms precies datgene zijn wat je nodig hebt. Deze witlofsalade met appel en sinaasappel voelt als een kleine pauze voor jezelf, een moment waarop je even stil kunt staan bij eenvoudige, pure smaken. Het is een salade die niet alleen de smaakpapillen prikkelt, maar ook […]
Babi Ketjap van Varkenshaas
Babi ketjap is een Indonesisch gerecht. Het is varkensvlees gemarineerd en gegaard in ketjap. Je kunt hiervoor hamlappen, karbonades, fricandeau of speklapjes gebruiken. Ik heb varkenshaas gekozen omdat dit vlees wat magerder en het snel klaar is. De saus is een beetje pittig (je kunt het zo pittig maken als je zelf wilt) en een […]