Kipgehaktballetjes in Tomatensaus met Mozzarella

Tijdens onze trip naar Twente zijn we natuurlijk weer langs de Buffalo Farm gegaan om die heerlijke, verse buffelmozzarella en andere lekkernijen van deze prachtige boerderij in te slaan. Ik nam onder andere deze kleine bolletjes mozzarella mee naar huis en wist meteen dat ik ze wilde gebruiken in een lekker makkelijk gerecht. Het zijn […]