Mexicaanse Zoete Aardappel
Zoete aardappelen zijn helemaal hot en dat is niet zonder reden. Ik vind ze zelf ook ontzettend lekker en je kunt er zoveel verschillende gerechten mee maken. De zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, is trouwens helemaal geen familie van de gewone aardappel. Het is een knolwortel met een heerlijke zoete smaak en een stevige […]