Thaise Noedelsalade met Kip
Een frisse zomerse salade gemaakt met rijstnoedels, groenten, gesneden kipfilet en een Thaise dressing. Knapperige wortel, komkommer en lente-ui voegen een heerlijke crunch toe aan deze Thaise noedelsalade met kip, terwijl de Thaise dressing hem extra smaak geeft. Een goede salade blijft favoriet, zeker niet in de warme zomermaanden. Ze zijn lichter en meestal gevuld […]
Curry met Regenboog Snijbiet en Noedels
Deze vegetarische curry met regenboog snijbiet en noedels moet je eens proberen! Prachtige regenboog snijbiet, waarvan de stengels mooi roze, rode, oranje of gele kleuren hebben. Mocht je deze ‘vergeten’ groente tegenkomen, koop het dan en maak deze heerlijke curry. Deze curry is een van die gerechten waar je op een koude winteravond naar hunkert. […]
Cashewnoten Abrikozen Chocoladetruffels
De verrukkelijk lekkere en gezonde energieballen zijn de perfecte snack voor of na de training of als verantwoorde snack voor de lekkere trek. Cashewnoten abrikozen chocoladetruffels zijn perfect voor een energiedip in de middag! Dus ook al heb ik deze gezondere energieballetjes gemaakt, ik kon het niet laten om er een beetje chocolade aan toe […]
Korianderpesto
Dit recept voor korianderpesto is een leuke variant op standaardpesto; het is snel en gemakkelijk te maken! Er is geen betere saus of dressing dan een zelfgemaakte. Deze heerlijke korianderpesto is echt een alleskunner en je kunt hem voor allerlei verschillende gerechten gebruiken. Van saladedressing tot een broodbeleg, een smaakvolle saus voor kip of noedels, […]
Chinese koolsalade met mandarijn
Deze Chinese koolsalade met mandarijn is een fris, knapperige en heerlijke Aziatisch geïnspireerde koolsalade. Een supereenvoudige salade met een krachtige smaak en een zoete en pittige dressing erbij. Ik ben er de hele zomer dol op, vooral omdat het knapperig en verfrissend is en niet verwelkt! Warme dagen vragen om frisse, verfrissende salades! Salade […]
Hartige Snijbiettaart
Prachtige regenboogsnijbiet met stengels in roze, rood, oranje of geel is nu in het seizoen. Als je deze ‘vergeten’ groente tegenkomt, grijp je kans! Maak deze heerlijke hartige snijbiettaart, een quiche met een decadente, romige textuur. Perfect voor brunch, lunch of diner, geserveerd met een frisse salade. Snijbiet Snijbiet is een bladgroente uit de bietenfamilie, […]