Sloppy Joe pasta uit de oven
Manlief probeert een keer per week te koken. Proberen zeg ik, want hij kan er nog niet zoveel van. Geduld is een schone zaak, eens zal hij het zelf kunnen. Zonder hulp van mij, want nu ben ik nog druk met hem te helpen. Er zullen veel Amerikaanse gerechten voorbijkomen, omdat hij daar 26 jaar […]
Ossobuco met gremolata
De Italiaanse klassieke stoofschotel Ossobuco wordt van kalfsschenkels gemaakt. Het is gestoofd kalfsvlees, waarvan het recept origineel uit Milaan komt. Daarom wordt het ook wel Ossobuco alla Milanese genoemd. Deze Ossobuco met gremolata is echt Italiaans comfortfood. Ossobuco Dit traditionele gerecht is een lekkere stoofpot, heerlijk voor op een koude dag. Maar ook zomers is […]
Winterminestrone met Pesto
Deze winterminestrone met pesto is een Italiaans recept voor een lekkere vegetarische soep! De soep zit boordevol met verse groenten, bonen en pasta, gekookt in een hartige bouillon. Hierdoor bevat de supergezonde soep lekker veel vezels en smaak! Het is een stevig en vullend gerecht dat perfect is voor een winterse maaltijd. En het is […]
