Amandel Baked Oats
Ik ben dol op hoe veelzijdig gebakken havermout oftewel baked oats is en dit zorgt altijd voor een heerlijk en gezond ontbijt. Deze amandel baked oats is makkelijk te maken, natuurlijk gezoet en gegarneerd met amandelschaafsel voor een heerlijke krokante topping. Het heeft de smaak van de Franse amandelcroissant. Perfect voor een gezellige ochtend of […]
Franse Amandelcroissants
Verander croissants die een dag oud zijn in een heerlijke traktatie! Franse amandelcroissants bakkersstijl zijn verrassend makkelijk om thuis te maken! Een dag oude croissants gevuld met amandelboter en afgetopt met siroop en geschaafde amandelen, leveren een warm en schilferig gebakje op dat druipt van de amandelsmaak. Je hebt maar 25 minuten nodig om deze […]
Tahin Amandelkoekjes
Ik had een pot tahin gekocht bij de Lidl, maar toen ik het wilde gebruiken bleek het tahin met honing te zijn. Tja niet lekker om in hartige gerechten te gebruiken, dan maar iets zoets ervan maken. Het zijn deze zalige tahin amandelkoekjes met drie kleuren sesamzaadjes geworden. Ben jij gek op tahin en/of sesam […]
Clafoutis met Kersen
Het is zomer en de kersen zijn in het seizoen. Geniet ervan zolang het duurt! Een fijne manier om kersen te verwerken is in gebak. Deze Franse clafoutis met kersen wordt als nagerecht gegeten, maar is ook heerlijk bij een kopje koffie of thee. Clafoutis De Franse weten wel wat lekker is en dit klassieke […]
Havermout Appel Crumble
Deze havermout appel crumble is een verwenontbijtje voor bijvoorbeeld de zondagmorgen. Daarnaast is het ook nog een soort van verantwoorde maar toch lekkere kruimeltaartje. Eentje die je zonder schuldgevoelens kunt eten. Manlief houdt van warme ontbijtjes in de winter, warme brinta of baked oatmeal zijn favorieten van hem. Maar op deze zondagmorgen heb ik hem […]
Noten Kaneel Bliss Balls
Een verantwoorde snack voor de lekkere trek zijn deze noten kaneel bliss balls. Omdat ik gek ben op kaneel, heb ik er aardig wat kaneel doorheen gedaan. De balletjes zijn niet zo smeuïg als de bliss balls gemaakt met dadels, maar ze zijn wel superlekker. De notenboter in deze balletjes heb ik zelf gemaakt, maar […]
Bloedsinaasappeltaart
Ik heb voor jullie een heerlijke bloedsinaasappeltaart welke jij voor jouw lief kunt maken. Het is de tijd van bloedsinaasappelen en Valentijnsdag komt eraan. Reden om deze twee te combineren in een heerlijke friszure Valentijnstaart in hartvorm. Als je geen bakblik in een hartvorm hebt, kan je natuurlijk ook een ronde taart bakken. Bloedsinaasappelen De […]
Pindakaas chocolade proteïne repen
Ik heb en makkelijk recept voor jullie voor pindakaas chocolade proteïne repen. Een heerlijke snack voor de lekkere trek zullen we maar zeggen. Vegan en glutenvrije repen met lekker veel proteïne erin. Ben je gek op pindakaas en chocolade, dan wil je dit proberen! Proteïne Eiwitten oftewel proteïne zijn heel belangrijk voor mij na mijn […]
Ricotta en Amandeltaartje
Ik had al eens ricotta gebruikt in een tulband Cranberry ricotta tulband en dat was een heerlijke cake geworden. Ik heb nu een ricotta en amandeltaartje gemaakt en die is ook super goed gelukt. Omdat de bloedsinaasappels in het seizoen zijn, heb ik ze verwerkt in dit zalige taartje, maar ‘gewone’ sinaasappels, mandarijnen of citroen […]
Rabarber kokos amandelcake
En weer een heerlijke recept gemaakt van de lokale producten van de Flevournl foodbox die ik gekocht had om onze boeren te steunen. Van de speciale frambozen rode biologische rabarber van boer Rob Verduijn uit Zeewolde en biologische eieren van van Eierautomaatzeeasterweg uit Lelystad heb ik deze te lekkere Rabarber kokos amandelcake gemaakt. Rabarber Deze […]