Een simpel te maken smoothie die barst van de tropische smaken en die ook nog eens goed voor je is. Deze tropische wortel smoothie is heerlijk als ontbijt, maar ook als tussendoortje. Een smoothie is een goede en lekkere start van de dag. Je kunt de smoothie maken van restjes gekookte wortelen, geraspte rauwe wortel of wortelsap. Ik heb het nu met wortelsap en mango, aardbei, ananas, sinaasappel en banaan gemaakt. Maak de smoothie eventueel ’s avonds al, dan staat er de volgende ochtend iets lekkers voor jou in de koelkast klaar.
Smoothies
Ik ben gek op smoothies je kunt daarom heel veel verschillende recepten hiervoor op de site vinden. Smoothies zijn een fijne manier om een extra portie fruit en groente naar binnen te krijgen. Smoothies kan je maken van fruit, zoals bijvoorbeeld aardbeien, banaan, kiwi, mango en ananas, maar ook van groenten zoals spinazie, pompoen, wortel, etc. Als basis gebruik je (plantaardige) melk of yoghurt, kefir, kokoswater, vruchten- of groentesap.
Smoothies worden meestal koud gedronken, daarom drink ik ze meestal alleen als het wat warmer weer is. Als je bevroren fruit gebruikt, is de smoothie natuurlijk al lekker koud. Maar zo niet dan kan je ook nog wat ijsklontjes erdoor doen.
Je kunt smoothies nog zoeter maken door honing of agavesiroop erdoor te mixen.
Oranje/rode smoothie
Deze mooie oranje/rode smoothie heb ik dus gemaakt met wortelsap.
Wortelsap is niet alleen erg lekker maar ook nog eens goed voor ons. Het bevat namelijk veel vitamine A en B, wat goed is voor ons immuunsysteem en stofwisseling. Daarnaast bevat het ook veel antioxidanten.
Het fruit erin is lekker en bevat ook heel veel verschillende voedingsstoffen. En het is lekker zoet, waardoor je geen zoetstoffen hoeft toe te voegen.
Deze smoothie geeft jou daarom een heerlijke gezonde boost.
Tips:
Voor extra eiwitten heb ik proteïnepoeder gebruikt in de smoothie.
Je kunt vers fruit gebruiken in deze smoothie, maar handiger is het bevroren fruit wat in de vriezer bij de supermarkt ligt.
Recept Tropische wortel smoothie:
Ingrediënten
- 350 ml wortelsap
- 100 gr mangoblokjes
- 100 gr aardbeien
- 100 gr ananasblokjes
- 1 sinaasappel
- 1 banaan
- 1 schep Whey poeder
Instructies
- Doe alle ingrediënten in de blender en pureer tot een dikke, schuimige drank.
- Voeg als je de smoothie te dik vindt wat extra water toe en laat de blender nog kort draaien.
- Schenk in glazen en serveer.
