Als het warm is drinken wij deze ijskoffie in plaats van hete koffie. En dit is echt de lekkerste ijskoffie die je thuis kunt maken. Twee ingrediënten zijn alles wat je nodig hebt om deze verfrissende koffiedrank te maken. Ik laat jou zien hoe je thuis in minder dan 10 minuten de beste ijskoffie met gecondenseerde melk kunt maken!
Als je nog nooit gezoete gecondenseerde melk in koffie hebt geprobeerd, mis je veel. Deze koffiedrank met twee ingrediënten is romig, zoet en kan zowel koud als warm worden gedronken. Ik heb de mijne natuurlijk liever ijskoud op warme dagen! Dit recept is zo gemakkelijk te maken en kan worden gemaakt met oploskoffie, gezette koffie, espresso of cold brew koffie.
IJskoffie
Het is een verfrissend drankje dat perfect is bij warm weer en als je net als ik de hele zomer door van ijskoffie of cold brew koffie houdt, dan is dit recept echt iets voor jou. Het lijkt een beetje op deze Vietnamese koffie milkshake, maar is een stuk simpeler.
Vietnamese ijskoffie is ook bekend als cà phê đá of cafe da wat vertaald wordt naar ijskoffie. Traditioneel wordt het gemaakt met koffie gebrouwen in een Phin (Vietnamees koffiefilter) die vervolgens langzaam en direct over een kopje druppelt dat al gezoete gecondenseerde melk bevat.
Wat heb je nodig:
Koffie: dit kan oploskoffie (mokka), espresso of een andere koffie naar keuze zijn.
Gezoete gecondenseerde melk.
IJsblokjes: ik heb ijsklontjes gemaakt van koffie voor nog meer koffiesmaak in de ijskoffie.
Maken
Zet koffie zoals je normaal zou doen of maak 2 kopjes sterkte espresso.
Voeg gezoete gecondenseerde melk toe aan een kopje
Voeg de hete gezette koffie toe aan de melk en roer om te combineren. Proef en pas aan naar voorkeur.
Voeg ijs toe aan een apart kopje en giet de gezoete romige koffie erover. Serveer en geniet!
Ben jij ook zo’n liefhebber van koffie? Dan heb ik nog meer lekkere koffierecepten:
Friese koffie met berenburg
Dalgona koffie
Karamel koffie milkshake
IJskoffie met kokoswater
Romige ijskoffie Grand Marnier cocktail
Koffie kokos milkshake
Banoffee Coffee
Koffie amandel banaansmoothie
Tip:
Van deze koffie kan je ook een heerlijke cocktail maken door het te serveren in een cocktailglas en er een scheut koffielikeur aan toe te voegen.
In plaats van dessert en/of koffie kan je deze heerlijke ijskoude cocktail serveren op een warme avond.
Door
