Ik heb toch een bijzonder en feestelijk drankje voor jullie. Maak deze kruidige hibiscus rum cocktail op een speciale gelegenheid of etentje thuis. Ziet het er niet feestelijk uit? Een donkerrood drankje met een mooi wit schuim erop. Drink het warm of koud.   Hibiscus thee   De hibiscus thee wordt gemaakt van de hibiscusbloem. […]

Door Hanneke de Jonge

Als je eens een heerlijk en makkelijk te bereiden warm nagerecht wilt maken, dan is deze cobbler met pruimen een aanrader. Heerlijk zacht en warm fruit met daarop een lekkere gebakken deeg laag, dit wil je proberen! Maak het met het fruit wat in het seizoen is en serveer het met een bol ijs of […]

Door Hanneke de Jonge

Is het een soep of een stoofpot? Deze zwarte bonen en zoete aardappel chili is van allebei een beetje. En wat het ook is, het is gewoon superlekker. Een heerlijke hartverwarmende kom met een vegetarische chili, waarbij de vleeseters het vlees echt niet zullen missen. Nu de dagen weer kouder worden, kunnen we deze chili […]

Door Hanneke de Jonge

Ik heb toch een makkelijk en super smakelijk kipgerecht voor jullie. Deze traybake met kippendijen, wortelen en abrikozen bereid je in de oven, je hebt er geen omkijken naar. Ondertussen kan jij wat anders doen en na drie kwartier zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Een geweldige manier om kippendijen en worteltjes samen te […]

Door Hanneke de Jonge

Ik mocht weer lekkere appels en peren van onze lokale appelboer ontvangen. Tevens had ik nog heerlijke appelsap van hun in huis. Hiermee heb ik deze lekkere appel en peercompote zonder toegevoegde suiker gemaakt. Een compote met hele partjes appel en peer, lekker bij hartige zowel als zoete gerechten.   Compote   Ik vind compote […]

Door Hanneke de Jonge

Ik heb een makkelijk te maken en smakelijk gerecht voor jullie. Met deze heerlijke kipgehaktballetjes in een saus met parelcouscous heb je Marokkaanse smaken te pakken. Je zou in plaats van kipgehakt ook blokjes kipfilet, kipdijfilet, vis, lamsgehaktballetjes, vegetarische balletjes of vegetarische kipstukjes kunnen gebruiken.   Kipgehakt   Ik ben gek op kipgehakt, je kunt […]

Door Hanneke de Jonge

Ik heb een leuk recept voor Moederdag gemaakt, namelijk deze red velvet mugcake. Hiermee kan jij jouw moeder verwennen. Het is een vrij makkelijk te maken receptje waarmee je een heerlijk ontbijtje kunt maken. Een comfort ontbijtje in een kom, daarmee wil je toch verrast worden?   Red velvet   De Red velvet cake komt […]

Door Hanneke de Jonge

Deze zelfgemaakte mokka granola met cacao nibs is een verwennerij voor de koffie en mokka liefhebbers. Lekker veel koffiesmaak erin, een echte opkikker in de morgen. De cacao nibs kan je bestellen bij bijvoorbeeld De Notenshop. Hier kan je ook terecht voor de meeste andere producten die ik gebruikt heb in deze overheerlijke granola. Dat […]

Door Hanneke de Jonge

Nou, ik ben momenteel helemaal verslingerd aan de tapioca parels. Deze keer heb ik er een tapiocapudding met karamel van gemaakt. Een heerlijk zacht en romig toetje met een lekkere gezouten karamelsaus en pinda’s erbij. Makkelijk om te maken en goddelijk lekker. Dit wil je proeven!   Tapioca parels   Tapioca parels zijn kleine balletjes […]

Door Hanneke de Jonge

Ik vond het weer eens tijd worden om zelf granola te maken. Nu heb ik er al een paar verschillende op de site staan, dus moest het nu een andere worden. Toevallig had ik gevriesdroogde aardbeien en frambozen gekocht, dus werd het een rood fruit granola. Een heerlijke fruitige start van de dag.   Granola […]

Door Hanneke de Jonge