Deze meloenbolletjes met lavendelsiroop en munt zijn een heerlijke frisse traktatie. Serveer het als toetje of zomaar als tussendoortje of misschien zelfs als ontbijt.
Gebruik wel lekkere rijpe meloenen hiervoor, koop ze desnoods een week van te voren zodat je zeker weet dat ze lekker rijp zijn. Het is wel leuk om diverse soorten (kleuren) meloenen hiervoor te gebruiken.
Kan je geloven dat het bijna eind augustus is? En kan je geloven dat het nog maar drie weken duurt tot de officiële herfst begint? Ik ben enthousiast, want ik hou echt van de vroege herfst. Ik denk dat ik de herfstsfeer al voel. Maar zoals ik al een paar keer heb gezegd, zal je voorlopig geen herfstappels en pompoenen op deze blog zien. Hoewel ik al ben overgestapt op het testen en fotograferen van appelrecepten, geef ik de zomerideeën niet op.
Laten we zonder verder oponthoud genieten van nog een zomers recept. Zijn deze meloenbolletjes met lavendelsiroop en munt niet prachtig?
Meloenen
Gebruik zoveel mogelijk verschillende meloenen voor dit recept.
Vergeleken met zijn fruitige tegenhangers kan meloen soms een slechte naam krijgen aan tafel. Maar ik ben hier om je te vertellen dat deze meloenbolletjes met lavendelsiroop en munt die middelmatige meloensalades te schande maakt. Met dit verse en seizoensgebonden recept wordt lavendelsiroop over de een meloenmix gegoten, wat een heerlijke traktatie voor je smaakpapillen oplevert, allemaal te garneren met verse munt.
Serveer deze zomerse meloensalade als een lichte start van uw maaltijd of geniet ervan als een gezond dessert aan het einde van een heerlijke avond.
En gebruik de rest van de siroop ook in deze Lavendel French 75 cocktail. Proost!
Ik hou van een goede watermeloensalade en ik heb dit seizoen al twee andere soortgelijke ideeën gedeeld zoals deze Meloensalade met feta en kruiden. Meloen en lavendel zijn een goede combinatie. Er zit iets heerlijks in de combinatie van de natuurlijke zoetheid van meloen en een subtiel kruidenaroma.
Als de meloenen niet te zoet zijn, zou een beetje honing helpen. Als je meloenen te zoet zijn, kun je in plaats daarvan een beetje limoen- of citroensap gebruiken. Makkelijk!
Ik hoop dat je deze salade lekker vindt en dat je hem gaat proberen zolang het meloenseizoen duurt.
Tip:
- Het recept voor de lavendelsiroop kan je hier vinden.
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
