Wie koffiebonen wil kopen, kan hiervoor terecht in de supermarkt. Het aanbod is hier alleen veel kleiner dan online. Zo worden er minder smaken aangeboden en is er een beperkte keuze voor wat betreft de grootte van de verpakking. Reden genoeg om je koffiebonen voortaan online te bestellen als je het ons vraagt. Heb je dit nog niet eerder gedaan? Lees dan vooral verder, want wij noemen hier 4 zaken om rekening mee te houden bij koffiebonen bestellen.
1. Arabica vs. robusta
Koffiebonen komen voor in twee soorten: arabica en robusta. De meeste mensen hebben alleen geen idee wat het verschil is tussen deze soorten bonen. Zonde, want dit is eigenlijk iets waar je rekening mee moet houden als je koffiebonen bestelt. De bonen verschillen namelijk in smaak van elkaar. Arabica bonen hebben een zachte smaak met tonen van fruit en bloemen, terwijl robusta bonen juist bitter smaken.
Online kom je een groot aantal 100 procent arabica bonen tegen, zoals Illy koffiebonen classico. Er zijn alleen geen zakken te koop die volledig gevuld zijn met robusta bonen. Dit komt vooral doordat koffie van deze bonen nogal bitter wordt. Daarom wordt er vaak een mix gemaakt van robusta en arabica koffiebonen. In de omschrijving wordt vaak vermeld om welke soorten koffiebonen het gaat. Neem daarom de tijd om dit door te lezen voordat je koffiebonen bestelt.
2. Brandingsdatum
Op de verpakking van koffiebonen kan een branddatum staan, maar dat hoeft niet. Kom je bonen tegen zonder branddatum? Laat deze dan liever links liggen. De kans bestaat namelijk dat het al langere tijd geleden is dat ze gebrand zijn. Hoe verder de branddatum in het verleden ligt, hoe minder de koffie smaakt. Gelukkig hoef jij je hier vaak geen zorgen over te maken als je koffiebonen online bestelt. Ze worden dan vaak pas gebrand nadat je bestelling geplaatst is.
3. Kleur
Koffiebonen zijn bruin van kleur. Toch is de ene boon donkerder dan de andere. Je zoekt hier misschien niet direct iets achter, maar dat kun je beter wel doen. De kleur kan je namelijk veel vertellen over de uiteindelijk smaak van de koffie. Koop je donkere bonen en zitten deze in een glimmend jasje? Dan zijn ze lang gebrand, want de olie staat al op de boon. Veel smaken en aroma’s zijn tijdens het brandproces al uit de bonen verdwenen. Laat donkere bonen daarom liggen en kies liever voor bonen die medium of licht gebrand zijn, zoals Lavazza Super Crema. Deze zijn vaak veel rijker van smaak.
4. Prijs
De prijs is ook iets om rekening mee te houden als je koffiebonen bestelt. Gelukkig is dit iets waar de meest mensen als eerste naar kijken. Logisch, want je wilt niet onnodig veel betalen voor koffiebonen. Het is prima dat je naar de prijs kijkt, maar laat je er liever niet te veel door leiden. Goedkope koffiebonen lijken op het eerste gezicht misschien een goede keuze, maar zijn dit lang niet altijd. Zo smaken ze vaak een stuk minder dan duurdere bonen.
