Broccoli is een van de gezondste groenten die je kunt eten. Het zit vol vitamines, vezels en antioxidanten en past in vrijwel elke maaltijd. Maar hoeveel gram broccoli heb je precies nodig per persoon? Zoals je weet, krimpt broccoli tijdens het koken, dus je moet altijd iets meer rekenen dan je uiteindelijk op je bord wilt hebben.
Hoeveel gram broccoli per persoon:
| Aantal personen | Bijgerecht (gram) | Hoofdgerecht (gram) |
|---|---|---|
| 1 | 100-150 g | 200-250 g |
| 2 | 200-300 g | 400-500 g |
| 3 | 300-450 g | 600-750 g |
| 4 | 400-600 g | 800-1000 g |
| 8 | 800-1200 g | 1600-2000 g |
Wil je zeker weten dat je genoeg hebt? Neem iets extra’s, want broccoli is ook heerlijk in een salade of omelet de volgende dag. Zo voorkom je dat je te weinig hebt en kun je genieten van een voedzame maaltijd!
