Macadamia noten, je hebt er vast wel eens van gehoord, maar eet je ze ook wel eens? In dit artikel vertel ik je precies wat macadamia noten zijn en geef ik je wat gerechten ter inspiratie. En het leuke aan deze gerechten is, dat je het binnen een uur op tafel kunt zetten. Wil je dus nog snel wat maken voor het avondeten? Lees dan hieronder verder.
Wat zijn macadamia noten?
Macadamia noten komen van oorsprong uit Australië, waar deze groeien aan de macadamia boom. Hier dankt de noot dan ook zijn naam aan. Tegenwoordig komt de noot vooral uit Nieuw-Zeeland. Oorspronkelijk zit er een dop om de noot heen, maar die zul jij niet terugzien als je de noot in de winkel koopt. Deze worden namelijk in een fabriek verwijderd, en alleen de binnenkant wordt verkocht. Dit kan ermee te maken hebben dat de macadamia noot de moeilijkst te kraken noot is ter wereld. De noot zelf heeft een zachte, volle smaak en kan als snack gegeten worden, maar is ook heerlijk door een gerecht heen.
Gerechten met macadamia noten
Noten, zaden en pitten kun je erg makkelijk vermengen in een standaard gerecht. Ben je benieuwd naar wat je allemaal met macadamia noten kunt maken? Ik heb 5 gerechten voor je uitgezocht waar de noot in verwerkt zit en die je binnen een uur kunt maken. Wel zo handig als je geen zin hebt om de hele dag in de keuken te staan.
5 x wat je binnen een uur kunt maken met macadamia noten:
Macadamiataartjes
Ben je binnenkort jarig en wil jij je visite een keer iets anders voorschotelen dan die standaard appel- of slagroomtaart? Kies dan voor macadamiataartjes. Met ongeveer een uur heb je heerlijke taartjes op tafel staan en ze zijn gemakkelijk te maken. Wil je er nog iets aan toevoegen, dan kun je ook macadamia honingtaart maken of een chocoladetaart waar je de nootjes in verwerkt. Deze laatste neemt wel wat meer tijd in beslag, namelijk ongeveer 3,5 uur. Naast taart met macadamia, kun je ook eens denken aan macadamia koekjes. Witte chocolade is dan ook een erg lekkere toevoeging aan de koekjes.
Macadamia hummus
Hummus is tegenwoordig niet meer weg te denken uit de koelkast. De romige puree van verschillende zelf gekozen ingrediënten wordt vaak gegeten als dip bij de borrel of op brood bij de lunch. Ben jij een hummus liefhebber en wil je hier een keer mee experimenteren? Probeer dan eens de variant met macadamia noten. Hiervoor heb je, naast de noten, slechts een aantal ingrediënten nodig die je vermaalt met een klein beetje water. Welke ingrediënten je toevoegt aan de hummus is aan jezelf, maar kun je hier wat inspiratie bij gebruiken? Dan hieronder een receptje voor ongeveer 500 gram hummus met macadamia noten:
• 100 gram macadamia noten
• 400 gram kikkererwten
• 2 el citroensap
• 2 el olijfolie
• 1 tl versgemalen komijnpoeder
• 1 teentje knoflook
• 1 rode peper
• Zout
Zorg ervoor dat de noot niet helemaal vermalen wordt voor een lekkere bite en serveer de hummus op toastjes of met groente om te dippen. Deze hummus kun je helemaal snel op tafel hebben, dit moet namelijk zeker binnen een kwartier lukken.
Macadamia notensoep
Je kunt van de noten ook heerlijke soep maken. Organiseer je binnenkort een etentje bij je thuis, of zoek je inspiratie voor het kerstdiner? Koude macadamia notensoep is een goede amuse. Over deze soep doe je iets langer dan een uurtje. Je moet er dus wel wat voor doen, maar het resultaat is dan ook een bijzondere soep. In deze soep zit onder andere aardappel, ui, prei en slagroom vermengd, wat zo op het eerste gezicht een bijzondere combinatie lijkt. Er zijn ook andere soepen waar je macadamia in kunt verwerken, want de romige smaak van deze noten past bijna overal bij. Zo kun je ze bijvoorbeeld ook toevoegen aan je pompoensoep voor een extra smaak en een lekkere bite.
Risotto met macadamia noten
Wie wel eens risotto eet, weet dat ook hier oneindige mogelijkheden zijn qua variaties. Het is dan dus ook niet gek dat deze in dit lijstje staat, ook hier kun je namelijk makkelijk een macadamia recept van maken. Zo is er bijvoorbeeld een risotto recept waar macadamia samen met kip, romanesco en curry een heerlijke combinatie vormt. Deze risotto zet je gemakkelijk binnen een halfuur tot een uur op tafel.
Salade met macadamia noten
Een salade is een koud gerecht met een combinatie van verschillende ingrediënten. Je kan hier oneindig mee variëren, dus ook hier kun je macadamia noten gebruiken om je salade naar een hoger level te tillen. Je kunt eigenlijk op ieder moment van de dag een salade eten. Voorbeelden van een salade waar deze noten heerlijk mee te combineren zijn, zijn: avocadosalade, zalmsalade en aspergesalade.
Hopelijk heb je na het lezen van dit artikel een beetje inspiratie kunnen opdoen voor je volgende maaltijd. De recepten vind je gemakkelijk op internet. Eet smakelijk!
