Deze kleurrijke Italiaanse ingemaakte groenten is verleidelijk pittig, knapperig en verrassend eenvoudig thuis te maken. Als je dit zelfgemaakte giardiniera recept eenmaal hebt geprobeerd, wil
Een Coeur de Boeuf is op zichzelf al een prachtige, smakelijke tomaat en blikvanger op het bord, maar wanneer je deze met een frisse garnalen-avocado
Ben je op zoek naar een verrassend en smaakvol gerecht dat zowel vegetarisch als heerlijk knapperig is? Dan is deze tempura precies wat je nodig
Panzanella is een klassieke Toscaanse broodsalade die zijn oorsprong vindt in de Italiaanse keuken. Het gerecht is ooit ontstaan om restjes oud brood een nieuw
Soms heb je van die recepten die je één keer maakt en daarna nooit meer vergeet. Deze avocado-fetadip is er zo eentje. Zacht, romig en
Deze eenvoudige vegetarische maaltijd is gemaakt van plakjes courgette met een rijke tomatensaus. Die saus wordt nog eens extra versterkt door de toevoeging van pittige
In deze heerlijke zomersalade combineren we pittige waterkers met zoete aardbeien en zilte feta. Deze heerlijke salade is een heerlijke smaakcombinatie en is heel eenvoudig
Op onze reis naar Napels heb ik weer veel recept ideeën opgedaan. Zo at ik op het prachtige terras van L’Antica Trattoria in Sorrento een
Wat hebben wij genoten op onze persreis naar Napels en wat hebben wij daar ontzettend lekker gegeten en gedronken. En wat is de Amalfi kust
Jij eet mosselen waarschijnlijk uit een dampende pan gekookt in witte wijn, knoflook en peterselie. Maar ik heb van overgebleven gekookte mosselen een heerlijke en