Categorie: Vis

Turkse broodje met visköfte
Hanneke de Jonge

Turkse Broodje met Visköfte

Ik mocht het kookboek Karsu’s Kitchen ontvangen en heb daaruit dit heerlijke Turkse broodje met visköfte gemaakt. In het boek van Karsu heet dit gerecht

Lees meer »
Asperges met mosselen
Hanneke de Jonge

Asperges met Mosselen

Van het Nederlands Asperge Centrum mocht in een leuk pakket ontvangen met daarin de eerste vers gestoken asperges die rechtstreeks uit Limburg bij mij bezorgd

Lees meer »
Kabeljauw ceviche met chips
Hanneke de Jonge

Kabeljauw Ceviche met Chips

Een week geleden mocht ik aanwezig zijn bij een leuk event georganiseerd door Euroma Kruiden & Specerijen in De Librije in Zwolle. Het ging om

Lees meer »
Saffraan orzo met zalm
Hanneke de Jonge

Saffraan Orzo met Zalm

Van mijn broertje uit Ibiza kreeg ik o.a. een heerlijke honing en saffraan van het eiland. Daar moest ik natuurlijk iets speciaals van maken. Van

Lees meer »