Categorie: Vegetarisch

Tempura van asperges
Hanneke de Jonge

Tempura van asperges

Krokante tempura van asperges met een romige zoete chilisaus is gemakkelijk thuis te maken en in een mum van tijd klaar. Een snel en verslavend

Lees meer »
Dahl van zwarte linzen
Hanneke de Jonge

Dahl van zwarte linzen

Dahl (ook geschreven als dal, daal of dhal) is een Indiase vegetarische soep op basis van peulvruchten zoals linzen, erwten of bonen. De peulvruchten worden

Lees meer »
Hanneke de Jonge

Bastilla met pompoen en feta

Deze hartige groentetaart is een variatie op de klassieke Marokkaanse b’stilla, meestal gemaakt met kip of duif. Het is natuurlijk niet traditioneel, maar deze vegetarische

Lees meer »
Aardpeer gratin
Hanneke de Jonge

Aardpeer gratin

Geef aardperen de aandacht die ze verdienen met dit prachtige recept voor aardpeer gratin. De knollen worden dun gesneden en zachtjes gestoofd in een knoflookroomsaus

Lees meer »
Snijbiettaart
Hanneke de Jonge

Hartige Snijbiettaart

Prachtige regenboogsnijbiet met stengels in roze, rood, oranje of geel is nu in het seizoen. Als je deze ‘vergeten’ groente tegenkomt, grijp je kans! Maak

Lees meer »