Deze zoete aardappel pastinaak bietenstamppot met dukkah pesto is heerlijke vegetarische stamppot bomvol met groenten van het seizoen. Er gaat er niets boven een pan
Een heerlijk vegetarisch gerecht met gebakken paddenstoelen, linzen en een zelfgemaakt bietenhummus. Zou je er ooit aan denken om van een mengsel van linzen, champignons
Vandaag is het weer eens tijd voor een lekkere stamppot. Deze vegetarische rode bietenstamppot met mierikswortel en dille heeft een extra kick door die mierikswortel.
Het is weer de tijd van de bloedsinaasappels en als deze in het seizoen zijn, koop ik ze zo vaak mogelijk. Deze heerlijke en prachtig
Salades hoeven niet koud of saai te zijn! Deze heerlijke warme en vegetarische salade van mini aubergine en boerenkoolsalade is het perfecte lunch of bijgerecht
Krokante tempura van asperges met een romige zoete chilisaus is gemakkelijk thuis te maken en in een mum van tijd klaar. Een snel en verslavend
Het roosteren van bloemkool geeft het een diepe aardse smaak die heel goed past bij de smaken in deze salade. Deze geroosterde bloemkoolsalade met dukkah
Gnocchi met romige blauwe kaassaus is een eenvoudig en heerlijk diner voor degenen onder ons die weinig tijd hebben. Gnocchi met spinazie, paddenstoelen en gorgonzola
Dahl (ook geschreven als dal, daal of dhal) is een Indiase vegetarische soep op basis van peulvruchten zoals linzen, erwten of bonen. De peulvruchten worden
Deze hartige groentetaart is een variatie op de klassieke Marokkaanse b’stilla, meestal gemaakt met kip of duif. Het is natuurlijk niet traditioneel, maar deze vegetarische