Deze kleurrijke Italiaanse ingemaakte groenten is verleidelijk pittig, knapperig en verrassend eenvoudig thuis te maken. Als je dit zelfgemaakte giardiniera recept eenmaal hebt geprobeerd, wil
Dit flatbread met brie, vijgen en hot honey wil je meteen maken. Op zoek naar een verrassend en veelzijdig gerecht dat zowel bij de borrel,
Dit recept voor courgette lasagne is letterlijk lasagne zonder pasta. Het zijn courgettevellen in plaats van lasagnepasta. Het resultaat is een heerlijke ovenschotel die koolhydraatarm
Ik eet graag salades, maakt niet uit of het zomer of winter is. En als ik een salade maak, moet die wel goed en lekker
Eenvoudige en heerlijke pasta pomodoro, klaar in slechts 25 minuten met gebarsten tomaatjes, knoflook en verse basilicum. Dit recept voor deze simpele pasta is een
Panzanella is een klassieke Toscaanse broodsalade die zijn oorsprong vindt in de Italiaanse keuken. Het gerecht is ooit ontstaan om restjes oud brood een nieuw
Soms heb je van die recepten die je één keer maakt en daarna nooit meer vergeet. Deze avocado-fetadip is er zo eentje. Zacht, romig en
Deze eenvoudige vegetarische maaltijd is gemaakt van plakjes courgette met een rijke tomatensaus. Die saus wordt nog eens extra versterkt door de toevoeging van pittige
In deze heerlijke zomersalade combineren we pittige waterkers met zoete aardbeien en zilte feta. Deze heerlijke salade is een heerlijke smaakcombinatie en is heel eenvoudig
Op onze reis naar Napels heb ik weer veel recept ideeën opgedaan. Zo at ik op het prachtige terras van L’Antica Trattoria in Sorrento een