Categorie: Salades

Mozzarella met Bloedsinaasappel
Hanneke de Jonge

Mozzarella met Bloedsinaasappel

Ik werd voor dit recept mozzarella met bloedsinaasappel geïnspireerd door het recept Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelhoning van Yotam Ottolenghi. Ik heb jullie al

Lees meer »
Hanneke de Jonge

Brassica Bowl

Een van de foodtrends voor 2017 wordt gerechten geserveerd in een bowl (kom). De Poke bowl (een Hawaïaans gerecht met blokjes rauwe vis) en Açai

Lees meer »
Poke-taartje van zalm
Hanneke de Jonge

Poke-taartje van Zalm

Poke (zeg: Pokee) is de nieuwe sushi! Het gerecht komt uit Hawaï en bestaat uit rauwe vis – meestal tonijn – die in blokjes gesneden

Lees meer »