Categorie: Hoofdgerechten

Risotto met shiitake en kastanjes
Hanneke de Jonge

Risotto met Shiitake en Kastanjes

Deze prachtige risotto met shiitake en kastanjes, is de perfecte vegetarische herfstmaaltijd. De romige risotto met paddenstoelen, kastanjes en zwarte knoflook barst van de hartige

Lees meer »
Smashed kofta flatbread
Hanneke de Jonge

Smashed Kofta Flatbread

Na de grote hit van de taco met smash burger heb ik nu een lekkere Midden-Oosterse versie gemaakt, namelijk de smashed kofta flatbread. Ook dit

Lees meer »
Mediterrane tofu wrap
Hanneke de Jonge

Mediterrane Tofu Wrap

Op veler verzoek weer eens een vegetarisch gerecht. En wat voor een! Een goed gevulde Mediterrane tofu wrap. Meestal wordt tofu gebruikt in Aziatische recepten,

Lees meer »