Dit zijn gemakkelijk te maken, heerlijk geruststellende en verrukkelijke Spaanse gehaktballetjes, oftewel Albondigas in tomatensaus. Of je ze nu serveert als tapas of als hoofdgerecht,
Na mijn bezoek aan een Indiaas restaurantbesloot ik om Indiase recepten uit te proberen. We aten daar onder andere paratha, en ik vond het zo
Erwtensoep maken is een echte klassieker, vooral op koude dagen. Zoals je weet, is het een maaltijd die de volgende dag vaak nóg lekkerder smaakt.
Malse ravioli is in elke vorm geweldig, maar ze zijn vooral heerlijk als ze gevuld zijn met kreeft. Voeg Hollandse garnalen en een heerlijke tomatenroomsaus
Deze koude dagen vragen om een heerlijk suddergerecht. Wat is er beter dan een ouderwetse jachtschotel? Dit gerecht, ook wel “filosoof” genoemd, werd vroeger vaak
Koninginnesoep is een klassieker die vaak tijdens de feestdagen op tafel komt. Tijdens de kerst had ik wat overgebleven gebraden kalkoen en besloot ik hiervan
Hachee is een oer-Hollands stoofgerecht dat al eeuwenlang wordt bereid. Vroeger werd het vlees lang gestoofd in veel boter, maar ik kies voor een lichtere
Wat is gekonfijte eendenbout? Gekonfijte eendenbout is een klassiek Frans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de tijd voor koelkasten en vriezers. Het doel van
Tijdens onze reis naar Istanbul vorig jaar genoten we van heerlijk eten. Onze gids nam ons mee naar de beste restaurants, waar we onder andere
Deze ouderwetse stamppot boerenkool is precies zoals mijn oma het altijd maakte. Een klassiek recept met gort en spek, dat heerlijk vult en perfect is