Falafel Bowl met Bloemkool en Kikkererwten
De kruidige tahini saus op deze falafel bowl met bloemkool en kikkererwten is pure magie. Probeer deze bowl met geroosterde groenten en falafel als vegan lunch of hoofdgerecht. Een traybake is de beste manier om geroosterde groenten te bereiden. Heerlijke goudbruin geroosterde groenten, die makkelijk te maken zijn in de oven. Halverwege leg je de […]
Sticky Honingkip met Sesam
Sticky honingkip met sesam is zo eenvoudig te maken en klaar in 15 minuten. Serveer het met rijst en roergebakken groenten voor een makkelijke doordeweekse maaltijd. Een klassieke combinatie van honing, sojasaus, knoflook en sesamzaadjes die een heerlijke kleverige, zoete saus geven bij de malse goudbruine stukjes kip. Kipdijfilets Het lekkerste is om kipdijfilets te […]
Smashed Rode Bieten met Geitenkaas
Een heerlijke nieuwe manier om van bieten te genieten is geplet, besprenkeld met olijfolie en vervolgens geroosterd tot ze krokant zijn. Gebruik je gekookte of zelf gepofte bieten, dan is dit gerecht binnen een kwartiertje klaar. Ik heb al veel bietrecepten gekookt, maar deze smashtechniek is misschien wel mijn nieuwe favoriete methode. We nemen een […]
Rum Raisin Bliss Balls
Af en toe heb ik trek in iets zoets en dan zijn energieballetjes ideaal om de lekkere trek te stillen. Deze rum raisin bliss balls zijn een makkelijke en gezonde no-bake snack! Ze zitten boordevol lekkere en verantwoorde ingrediënten, zoals havervlokken, medjoul dadels, notenboter en rozijnen. Dit recept maak je in 10 minuten en is […]
Banoffee Coffee – Ultieme traktatie voor koffieliefhebbers
Ben jij ook zo dol op koffie? Geniet dan van de onweerstaanbare smaak van deze banoffee coffee die jij heel makkelijk zelf thuis kunt maken. Of je nu de voorkeur geeft aan zwart, wit, sterk of zoet, er zijn eindeloos veel koffierecepten om die cravings naar cafeïne te beteugelen. Ik ben een enorme koffieliefhebber en […]
Heerlijke Zoete Paasrecepten
Voordat je het weet staat het Paasweekend alweer voor de deur. En bij Pasen horen eieren en chocolade. Chocolade eieren, lammetjes en Paashazen, je wordt er elk jaar steeds vroeger mee doodgegooid in de winkels. Wil jij lekker uitpakken met Pasen, dan kunnen zoete versnaperingen daar niet aan ontbreken. Van eenvoudig te maken met de […]
Ribkarbonade recept met Knoflook en Salie
Heel af en toe eten wij een karbonaadje, en als we het doen, moet het ook écht lekker zijn. Deze ribkarbonade recept met knoflook en salie barst van de smaak en is bovendien in een mum van tijd klaar. Met een paar eenvoudige kruiden zoals rozemarijn en salie, plus de toevoeging van knoflook en citroen, […]
Deze kruiden kunnen echt niet missen in jouw keukenkastje!
Als je van koken houdt, dan weet je dat kruiden en specerijen de sleutel zijn tot het maken van lekker eten. Met de juiste combinatie van kruiden en specerijen kun je een eenvoudige maaltijd transformeren tot een smaakvolle en onvergetelijke ervaring. In deze blog ga ik je laten zien hoe je je gerechten naar een […]
Kerrie Kippensoep met Kokosmelk
Ik had een heerlijke grote pan kippenbouillon getrokken en hiervan heb ik deze kerrie kippensoep met kokosmelk van gemaakt. De rest van de bouillon heb ik in porties ingevroren, dit kan ik later weer gebruiken in andere recepten. Deze soep is comfort food in een kom, serveer het met lekker zelfgemaakt naanbrood. Deze soep is […]
Salade met Gerookte Forel en Crispy Linzen
Als ik er de tijd voor heb, vind ik het lekker om te lunchen met een salade. Deze keer is het een heerlijke salade met gerookte forel en crispy linzen geworden. Je zou het zelfs als avondmaaltijd kunnen eten, maak er dan een iets grotere portie van of serveer het met een lekker stuk brood. […]