Patatje Bravas
Patatas Bravas is een Spaans aardappelgerecht met een pittige tomatensaus. Deze saus gaat natuurlijk ook perfect bij een patatje. Weinig Spaanse gerechten zijn bekender dan Patatas Bravas. Deze klassieke tapa combineert perfect gebakken aardappelen met een pittige saus. Gecombineerd met een koud biertje is dit de ultieme middagsnack. Maar soms hebben we geen aardappelen bij […]
Mini Taco Tubs met Longhaas
Ik heb longhaas voor deze taco tubs gekozen omdat het vlees zo lekker is. Leuk om te gebruiken met een barbecue, dan grill je het vlees op de barbecue en zet alle andere ingrediënten op tafel zodat iedereen zijn eigen mini taco tubs kan vullen. Deze mini taco tubs met longhaas zijn ideaal en lekker […]
Venkel Wortelsalade met Sinaasappel
Een heerlijke zomerse salade geïnspireerd op de geweldige verse producten die ik tegenkwam op de markt. Een venkel wortelsalade met sinaasappel en olijven is een eenvoudig recept. Meng dungesneden venkel, wortel, sinaasappels, een paar zwarte olijven en een scheutje olie en het is een winnende combinatie. Bekend in het Middellandse Zeegebied vooral in Zuid-Italië. Je […]
Tomatensoep van Geroosterde Tomaten
Het lekkerste recept voor zelfgemaakte tomatensoep, gemaakt met geroosterde verse tomaten, knoflook, gekarameliseerde uien en optionele toevoegingen voor extra romigheid. Dit recept voor tomatensoep van geroosterde tomaten is vol van smaak en de beste manier om verse tomaten uit je tuin te gebruiken! Nadat je dit geprobeerd hebt, wil je nooit meer terug naar ingeblikt […]
Thaise Noedelsalade met Kip
Een frisse zomerse salade gemaakt met rijstnoedels, groenten, gesneden kipfilet en een Thaise dressing. Knapperige wortel, komkommer en lente-ui voegen een heerlijke crunch toe aan deze Thaise noedelsalade met kip, terwijl de Thaise dressing hem extra smaak geeft. Een goede salade blijft favoriet, zeker niet in de warme zomermaanden. Ze zijn lichter en meestal gevuld […]
Tarwe met gerookte Kip, Prei en Paddenstoelen
Gezinnen over de hele wereld zijn voor hun dagelijkse maaltijden afhankelijk van rijst. Soms heb je echter zin in iets meer dan ‘gewoon’ gewone rijst. Goed nieuws! Ik heb de perfecte oplossing met mijn recept voor deze tarwe met gerookte kip, prei en paddenstoelen. Maar zonder de gerookte kip, is het ook een heerlijk vegetarisch […]
Tarwecouscous met Worstjes en Groente
Deze makkelijke tarwecouscous met worstjes en groente is perfect voor drukke avonden wanneer je behoefte hebt aan een stevige en heerlijke maaltijd op tafel. Tarwekorrels, een lekker gekruide worst, groenten en sinaasappel lijkt een simpele combinatie, maar samen creëren ze een heerlijk en smaakvol gerecht. Dit lekkere recept voor worst en couscous is er een […]
Tarte Tatin van Cherrytomaatjes
Omhul sappige cherrytomaatjes in knapperig, goudkleurig deeg en maak deze adembenemende hartige versie van de klassieke Franse tarte tatin. Weet je waar ik de komende maanden mijn oog op heb? Op zomerse gerechten! In deze dagen voordat verse tomaten op hun hoogtepunt zijn, kunnen we de oven gebruiken om hun perfecte zoetheid op ons bord […]
Tabouleh van Parelcouscous
Tabouleh is een traditioneel Arabisch gerecht, waar veel variaties op zijn. Het is een salade van bulgur met veel verse groene kruiden. Dit is mijn variant op tabouleh, een heerlijke frisse salade met warm weer en bij de barbecue. Ik heb nu eindelijk ontdekt hoe ik de beste tabouleh kan maken. Het is net zo […]
Stroopwafel Mokka Cheesecake
Ben jij ook zo gek op stroopwafels en op cheesecake? Nou, dan zit je hier goed! Ik heb voor jou een zalige no-bake stroopwafel mokka cheesecake. Met heel veel calorieën en heel veel room, suiker, monchou en boter, maar wel goddelijk lekker en de zonde waard! Een cheesecake met Hollandse stroopwafels, zelfgemaakte karamel en lekker […]