Parelcouscous met gegrilde paprika’s en zalm
Een heerlijk gerecht wat simpel te maken is en snel klaar. Je kunt deze parelcouscous met gegrilde paprika’s en zalm lauwwarm of koud eten. Neem verschillende kleuren mini paprika’s hiervoor dan spatten de kleuren zo lekker van je bord. De paprikaatjes worden heerlijk zoet als je ze bakt of grilt en dat gaat heel goed […]
Kippendijen met za’atar en kikkererwten
Dit recept van kippendijen met za’atar en kikkererwten is een recept van de Britse TV chef Nigel Slater. Het is een gerecht uit zijn programma Nigel Slater’s Middle East, waarin hij een culinaire reis maakt door de Midden-Oosterse landen. Zijn recept heet Za’atar chicken with chickpeas and garlic yoghurt. Toen ik dit simpele gerecht voorbij […]
Mokkamousse met tahinslagroom
Een super simpel te maken toetje, maar oh zo lekker. Deze mokkamousse met tahinslagroom is in een mum van tijd gemaakt. Serveer het in een mooi glas en je hebt een feestelijk toetje. Ik ben gek op mokka en tahin en deze twee smaken gaan heel goed samen in dit nagerecht. Het is altijd maar […]
Rode curry noedelsoep met garnalenballetjes
Ik heb toch een heerlijke soep voor jullie. Deze rode curry noedelsoep met garnalenballetjes is echt een bijzondere soep die je voor een speciale gelegenheid kunt maken. Het is even een werkje, maar dan heb je ook wat. Die heerlijke garnalenballetjes maak je namelijk zelf en als je een keukenmachine hebt, is het niet zoveel […]
Gegratineerde mosselen met dille
Ben je gek op mosselen, dan heb ik hier een heerlijk mosselgerecht voor jou. Deze gegratineerde mosselen met dille zijn weer eens een andere manier om mosselen te serveren. Maak ze als borrelhapje of als voorgerecht voor een gezellig etentje thuis. Glaasje Champagne of een lekkere witte droge wijn erbij en genieten maar! Mosselen Voordat […]
Dalgona pumpkin spice latte
Het is weer herfst, tijd voor pompoenrecepten. En ik heb er heel veel staan op de site, maar ja wij zijn dan ook gek op deze groente. En ik heb nu een heel bijzonder recept met pompoen voor jullie, namelijk deze heerlijke Dalgona pumpkin spice latte. De pumpkin spice latte ken je waarschijnlijk wel, ik […]
Gele bietensoep met ras-el-hanout
Elk seizoen heeft zo zijn charme. Nu de herfst aanbreekt liggen die lekkere herfstgroenten weer in de groentewinkels. Pompoenen, pastinaken, gekleurde bietjes en wortelen. Heerlijk, ik ben er gek op. Van die prachtige gekleurde bieten kan je natuurlijk een mooie salade maken, maar ik heb deze keer alleen de gele bietjes gekozen en daarvan deze […]
Culinair en cultureel genieten Leeuwarden
De komende dagen gaan we Leeuwarden ontdekken, maar ook hier weer kunnen we pas ’s middags terecht op onze kamer. Wij gaan culinair en cultureel genieten Leeuwarden en omstreken, maar eerst rijden we naar Dokkum. Dokkum Dus rijden we naar Dokkum om deze mooie stad te verkennen. Het prachtige Dokkum met zijn rijke geschiedenis is […]
Culinair en cultureel genieten in St Nyk
Omdat wij samen er nodig tussenuit moeten, heeft manlief een weekje vakantie voor ons gepland. We gaan naar zijn geboorteprovincie Friesland en waar hij ook werkt. Op weg naar culinair en cultureel genieten in St Nyk en omstreken, ik ben benieuwd. Het eerste deel van onze trip gaan we naar De Fryske Marren (de Friese […]
10 manieren om iedere dag meer groenten te eten
Dat groenten gezond zijn, weet je vast wel. Wil je meer groenten eten, dan zijn hier 10 manieren om iedere dag meer groenten te eten: 1. Voeg ze toe aan saus Een saus is een perfecte manier om groenten kwijt te kunnen. Vooral een tomatensaus leent zich daar goed voor. Vul deze aan met groenten […]