Als kind was ik gek op snickers, chocolade gecombineerd met pinda’s. Zoet en toch iets zoutig, heerlijk vond ik het. Nu eet ik geen snickers meer, maar af en toe kan je snakken naar die smaken. Zo maak ik af en toe chocoladefudge met chocolade en gecondenseerde melk. En op een avond dacht ik, laat ik er wat pindakaas doorheen roeren. Nou ik kan je verklappen dat deze Chocolade pindakaas fudge lekker geworden is. Waarschuwing vooraf! Niet maken, het is veel te lekker en verslavend.
Fudge
Met maar drie ingrediënten maak je deze heerlijke chocolade pindakaas fudge. Een recept dat bijna niet kan mislukken en waar je nauwelijks tijd voor nodig hebt. De combinatie van romige gecondenseerde melk, intense pure chocolade en pindakaas met stukjes noot zorgt voor een onweerstaanbare traktatie. De fudge is heerlijk zacht, smelt bijna op je tong en heeft dankzij de nootjes een fijne bite.
Je hoeft alleen de chocolade samen met de gecondenseerde melk rustig te smelten. Roer vervolgens de pindakaas erdoor totdat alles mooi is gemengd. Giet het mengsel in een met bakpapier beklede vorm en laat het enkele uren opstijven in de koelkast. Daarna snijd je de fudge in kleine blokjes. Meer werk is het niet.
Deze chocolade pindakaas fudge is ideaal als zoete lekkernij bij een kop koffie of thee. Ook doet hij het uitstekend op een dessertbuffet, tijdens een verjaardag of als zelfgemaakt cadeautje. Verpak de blokjes in een mooi doosje of cellofaanzakje en je hebt een origineel presentje.
Bewaar de fudge in een afgesloten trommel in de koelkast. Zo blijft hij zeker een week heerlijk vers. Haal de blokjes een paar minuten voor het serveren uit de koelkast, zodat ze iets zachter worden en de volle smaak van chocolade en pindakaas optimaal tot zijn recht komt.
Tips:
- Natuurlijk kan je hiervoor ook melk chocolade of witte chocolade gebruiken, maar ik pak meestal wat voorradig is huis.
- Ben je ook zo gek op de smaak van snickers? Probeer dan ook eens deze Cacao Pindakaas Smoothie
- En hier vind je nog veel meer zalige fudgerecepten.
Als je dit fudgerecept hebt gemaakt en lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling ⭐⭐⭐⭐⭐ achterlaten.
Recept Chocolade Pindakaas Fudge:
Ingrediënten
- 350 gr pure chocolade
- 1 blik (400 gr) gecondenseerde melk
- 150 gr pindakaas met stukjes noot
Instructies
- Leg bakpapier in een vierkante bakvorm van 22 cm.
- Hak de chocolade fijn.
- Verwarm in een grote pan op laag vuur de gecondenseerde melk en meng hierdoor de chocoladestukjes en laat dit smelten. Voeg dan de pindakaas toe. Roer alles goed door elkaar.
- Haal de pan van het vuur af en giet het mengsel in het bakblikje.
- Laat afkoelen voordat je het minimaal twee uur in de koelkast zet om op te stijven.
- Snijd de fudge in 36 stukjes. Je kunt de fudgeblokjes het beste in de koelkast bewaren.
