Wil je iemand verrassen op een zondagmorgen, ga dan zelf chocolade croissants maken. Dit is helemaal niet moeilijk, je hoeft alleen maar zo’n handig blik met vers croissantdeeg en chocolade naar keuze te kopen en bakken maar. Ik heb er lekker veel chocolade in gedaan. Heb het kleine formaat croissantjes gekocht en pure chocolade gebruikt, maar als je meer van melkchocolade houdt, kan je dit gebruiken.
Soms zit het ‘m echt in de simpelste dingen. Deze chocolade croissants zijn daar het perfecte voorbeeld van. Met een rol croissantdeeg uit blik en een paar stukjes goede chocolade tover je in no-time iets op tafel waar iedereen blij van wordt. Ideaal voor een lui weekendontbijt, een brunch met vrienden of gewoon als snelle zoete trek tussendoor.
Het leuke is dat je er bijna geen werk aan hebt, maar het resultaat wél voelt als iets bijzonders. Terwijl de croissants in de oven goudbruin bakken, smelt de chocolade langzaam van binnen… en geloof me, daar kun je dus echt niet vanaf blijven.
Warm zijn ze op hun allerlekkerst, eventueel met een kop koffie erbij. Simpel, snel en zó lekker.
Tips:
- Natuurlijk kan je de croissants ook met andere ingrediënten vullen. Bijvoorbeeld witte chocolade met verse frambozen, verse roomkaas met aardbeienjam, geraspte oude kaas met een plakje ham, etc. Als de veel vulling erin wilt doen, gebruik dan het grotere formaat croissant.
- Deze Sticky Buns gemaakt van croissantdeeg zijn ook heel erg lekker, probeer ze ook!
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling ⭐⭐⭐⭐⭐ achterlaten.
Recept Zelf Chocolade Croissants maken:
Ingrediënten
- 1 rol vers croissantdeeg (6 st)
- 200 gr chocolade
- 1 losgeklopt eitje
- 1 el rietsuiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200˚C.
- Rol het croissantdeeg uit op een vel bakpapier en snijd het deeg los langs de perforatie.
- Snijd de chocolade in 6 smalle repen en leg dit op de brede kanten van de croissants.
- Of hak de chocolade in blokjes en verdeel dit over het deeg.
- Rol de croissants op vanaf de brede kant, zorg ervoor dat de chocolade er goed in zit.
- Vouw de puntjes naar binnen zodat je een langwerpig pakketje hebt.
- Besmeer ze met het losgeklopt ei en bestrooi ze met een beetje (riet)suiker.
- Leg ze met bakpapier en al op een ovenplaat en schuif deze in de oven.
- Bak de croissants in ongeveer 15 minuten goudbruin, haal ze dan uit de oven.
- Laat ze iets afkoelen voordat je ze gaat eten, de chocolade is namelijk erg heet.
2 reacties
Gewoon top
Dankjewel Gijs, super leuk om te vernemen.
Mvg, Hanneke