Andijviestamppot met Spaanse Gehaktballetjes
Ik ben dol op andijviestamppot en kwam tot de ontdekking dat ik hiervan maar twee recepten heb staan op de site. Vandaag heb ik een heerlijke andijviestamppot met Spaanse gehaktballetjes gemaakt, een Hollandse stamppot met een Spaanse twist. En die is echt superlekker geworden, daarom hier het recept voor jullie. Stamppot Wij Hollanders stampen wat […]
Pinsa alla Vodka met Burrata
Deze pinsa alla vodka met burrata is perfect voor een gemakkelijke doordeweekse maaltijd. Rijke en zijdezachte wodkasaus met die romige burrata op een schilferige en boterachtige korst van de pinsa. Je hoeft zich ook geen zorgen te maken over het deeg, de pinsa bodem koop je namelijk kant-en-klaar! Eenvoudig en heerlijk. Ik heb voor het […]
Andijviesalade met Spekjes, Ei en Blauwe Kaas
Een heerlijke variatie op de klassieke andijviestamppot is deze andijviesalade met spekjes, ei en blauwe kaas. Deze salade kan je serveren als eenvoudige salade en is perfect voor de herfst en winter. Serveer het met een honing-mosterdvinaigrette en beleg het met de gebakken spekjes, gekookte eieren en verkruimelde blauwe kaas. Je kunt dit eenvoudig van […]
Madurai Masala Café
Wij mochten genieten van authentieke Zuid-Indiase keuken in Madurai Masala Café in Maarssen. Bij Winkelcentrum Bisonspoor – waar je ook nog de eerste vier uur gratis kunt parkeren in de garage – vind je net buiten deze parkeergarage een Indiaas restaurantje. Misschien zou het pand en het interieur jou niet lokken om naar binnen te […]