Kruisbessenpotjes met Meringue
Kruisbessen doen mij denken aan mijn oma en opa. Zij hadden deze struiken in de tuin staan en wij aten ze rechtstreeks van de struik. Wij vonden ze wel een tikje zuur, weet ik nog. Maar de jam die oma ervan maakte was onwijs lekker. Dus toen ik ze bij de groenteboer zag liggen, heb […]
Gnocchi met Spinazie en Tomaat uit de Oven
Deze Gnocchi met spinazie en tomaat uit de oven is een heerlijk en makkelijk gerecht. Ik heb het in een gietijzeren pan gemaakt, deze kan namelijk in de oven. Maar je kunt het natuurlijk ook in een wok bereiden en dan in een ovenschaal doen en deze in de oven zetten. Het is een heerlijk […]
Hoe Onderhoud ik mijn Snijplank
Allereerst is de vraag: hout of kunststof? Ik heb diverse snijplanken c.q. serveerplanken. Maar de plank die ik het meest gebruik voor het snijden is een dikke kunststof snijplank. Ik gebruik hem dagelijks voor het snijden van allerlei ingrediënten. Deze kunststof plank is natuurlijk een persoonlijke voorkeur. Zowel houten of kunststof snijplanken hebben ze voor- […]
