Kruidige Appelcompote
Kruidige appelcompote is een snelle en gemakkelijke fruittopping die ongelooflijk goed smaakt. Ik vind compote lekkerder dan appelmoes omdat in de compote nog stukjes appel zitten. Gekruid met aromatische kaneel, kardemompoeder, gemberpoeder en oranjebloesemwater is deze compote de perfecte finishing touch op pannenkoeken, wafels of vanille-ijs. Maar ook heerlijk bij kip, kalkoen of varkensvlees of […]
Welke herfstgroenten zijn er?
We hebben een prachtige nazomer gehad. In Amerika noemen ze zo’n periode zo mooi een Indian Summer. En hoewel we nog steeds genieten van heerlijk weer, is de zomer nu toch echt voorbij. De tuinen worden gesnoeid, het tuinmeubilair gaat naar binnen en de barbecues, die deze zomer overuren hebben gedraaid, worden schoongemaakt en opgeborgen. […]