Zoek je gezonde hapjes voor de feestdagen? Dit zijn 12 x gezonde hapjes voor de kerstborrel vol goede voedingsstoffen om de borrelplank mee te vullen:
1. Gerookte zalmrolletjes met aspergetips
Dit lekkere hapje ziet er feestelijk uit en is ook nog eens heel gezond. Asperges leveren namelijk vezels en krachtige antioxidanten. Zalm bevat gezonde omega 3-vetzuren voor je brein en humeur.
Samen met romige kaas heb je een heerlijke traktatie om je gasten mee te verrassen. Als je meer eiwitten en minder calorieën wil binnenkrijgen, kun je ricotta gebruiken in plaats van roomkaas. Zo maak je dit lekkere hapje nóg gezonder.
2. Slawraps met zeevruchten
Deze slawraps met zeevruchten zijn een heerlijk hapje voor bij de borrel. Bovendien zijn ze heel gezond omdat zeevruchten veel eiwitten en mineralen leveren. Check even of je mayonaise vrij is van toegevoegde suiker om het gezonde karakter van dit borrelhapje te behouden.
3. Gegratineerde mosselen met dille
Een bijzonder borrelhapje met de zachte smaak van mosselen en het uitgesproken karakter van dillepesto. Mosselen zijn erg gezond vanwege hun hoge gehalte aan ijzer, fosfor en vitamine B. Dille levert eveneens vitamine B en daarnaast vitamine C.
Wil je meer eiwitten en minder calorieën binnenkrijgen? Gebruik dan Griekse yoghurt of kwark in plaats van crème fraîche. Als je ervoor kiest om minder zout te eten, dan kun je geitenkaas gebruiken in plaats van Parmezaanse kaas. Kaas van geitenmelk is bovendien zachter voor je darmen dan kaas van koemelk.
Als je wil minderen met koolhydraten, vervang de witte wijn dan door witte wijnazijn. Zo word je hapje alleen maar gezonder en geniet je lijf er net zoveel van als jij. Wil je meer weten over koolhydraatarm eten, lees dan dit artikel.
4. Vegetarische maïs ribbetjes
Deze geroosterde maïskolfjes met gekruide boter en romige kaas leveren gezonde vetten en koolhydraten. Bovendien zijn ze erg lekker. Gebruik ricotta als roomkaas voor een optimale hoeveelheid eiwit en minder calorieën.
5. Sardientjes met knoflook en rode peper
Een heerlijk tapashapje dat het ook prima doet bij de borrel. Sardientjes hebben niet veel nodig om als lekkere snack te dienen. Ze leveren bovendien gezonde omega 3-vetzuren. Geniet ervan!
6. Gerookte zalm dip met mierikswortel
Bij een kerstborrel mag een lekkere dip niet ontbreken. Deze gezonde dip bevat naast eiwitten en vezels ook nog omega 3-vetzuren, vitamine B en C en diverse mineralen. Als je Griekse yoghurt of kwark gebruikt in plaats van roomkaas, krijg je nóg meer gezonde eiwitten binnen.
7. Groene kruiden tahinsaus
Deze supergezonde dip met verse kruiden en sesampasta bevat veel calcium en andere gezonde voedingsstoffen. Perfect dus voor een gezonde borrel!
8. Romige avocadodip met kruiden
Deze dip is heerlijk romig door de toevoeging van avocado en Griekse yoghurt. Deze ingrediënten leveren eveneens gezonde vetten die verzadigend werken. Daardoor laat je minder gezonde hapjes gemakkelijker links liggen.
9. Gezonde noten
Rauwe noten vormen een heerlijke en gezonde snack voor op de borreltafel. Zo bevatten amandelen vitamine E en leveren walnoten omega 3-vetzuren. Cashewnoten zijn rijk aan zink en met paranoten krijg je veel selenium binnen.
10. Pittige zadencrackers
Met deze pittige zadencrackers krijg je enkel gezonde voedingsstoffen uit noten en zaden binnen. Denk aan calcium uit sesamzaad en omega 3 uit lijnzaad.
11. Walnoten pesto
Een heerlijke en gezonde pesto voor op een gezonde cracker. De walnoten leveren omega 3-vetzuren, olijfolie voegt daar omega 9-vetzuren aan toe en peterselie doet er nog een portie ijzer bij.
12. Wortel hummus
Wortelen bevatten veel vitamine A, dat goed is voor je ogen. Met deze wortel hummus op de borreltafel krijg je deze vitamine volop binnen. Daarnaast bevat deze gezonde spread amandelen en tahin. Deze ingrediënten leveren vitamine E en calcium. Gezond!
12 x gezonde hapjes voor de kerstborrel
Ik hoop jullie hiermee geïnspireerd te hebben om lekkere en verantwoorde hapjes te serveren tijdens de feestdagen.
