Wortelsalade met Appel en Cranberries
Soms zijn het juist de simpele salades die het meeste verrassen. Deze wortelsalade met appel en cranberries is daar een perfect voorbeeld van. Fris, lichtzoet en een tikje kruidig – een combinatie die het bijzonder goed doet op tafel. Het begint allemaal met mooie linten van verse wortel. Door de wortel in dunne linten te […]
Kruidige Appelcompote
Kruidige appelcompote is een snelle en gemakkelijke fruittopping die ongelooflijk goed smaakt. Ik vind compote lekkerder dan appelmoes omdat in de compote nog stukjes appel zitten. Gekruid met aromatische kaneel, kardemompoeder, gemberpoeder en oranjebloesemwater is deze compote de perfecte finishing touch op pannenkoeken, wafels of vanille-ijs. Maar ook heerlijk bij kip, kalkoen of varkensvlees of […]
Citrus Dessert in een glaasje
Deze citrus fruitsalade is perfect voor in de winter als grapefruits, bloedsinaasappelen, mandarijnen en navelsinaasappelen volop in het seizoen zijn. Het is een lekker fris toetje, gezoet met agavesiroop, gekruid met oranjebloesemwater en verse munt. Een gedurfd en mooi citrus dessert in een glaasje, boordevol vitamine C en heerlijke smaken! Het is even wat snijwerk, […]
Mandarijnparfait met Pistachenoten
Ik heb voor jullie een makkelijk te bereiden ijsdessert met de smaken van het Midden-Oosten. Dit ijs maak je zonder ijsmachine, het is romig en zó lekker! Dit eenvoudig te bereiden recept voor mandarijnparfait met pistachenoten bevat niet al te veel ingrediënten en zorgt ervoor dat je met minimale bereidingstijd kunt genieten van heerlijk ijs […]
Overnight Oats met Kokosmelk en Frambozen
Deze overnight oats met kokosmelk en frambozen worden zeker jouw nieuwe favoriet! Dit is een eenvoudig, gezond ontbijt dat je vooraf kunt bereiden. Door havervlokken een nacht in de koelkast te laten staan, worden ze een heerlijk, romig ontbijt. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten, kindvriendelijk en met een snelle voorbereidingstijd. Dit zal jouw ochtenden zoveel gemakkelijker […]
Bietensalade met bloedsinaasappels
Het is weer de tijd van de bloedsinaasappels en als deze in het seizoen zijn, koop ik ze zo vaak mogelijk. Deze heerlijke en prachtig rode sinaasappel is niet zo lang in het seizoen en daarom is het extra genieten. Ik heb ze nu verwerkt in een heerlijke bietensalade met bloedsinaasappels, rucola, olijven, pistachenoten en […]
Pecannotentaart met Mandarijn
Ik had zin om te bakken en had pecannoten in huis, waarmee ik deze heerlijke pecannotentaart met mandarijn heb gemaakt. Ben je ook dol op pecannoten? Dan moet je deze cake zonder bloem zeker proberen! Welkom in de droom van elke cakeliefhebber. Deze pecannotentaart zonder bloem is fluweelzacht en soepel, met een heerlijke crunch van […]