Knäckebröt met Burrata, rauwe Ham en Nectarines
Ik ben gek op burrata en als deze heerlijke romige kaas in de aanbieding is, koop ik hem natuurlijk. Alleen heb ik soms een klein probleem: ik vergeet vervolgens dat er nog een burrata in de koelkast ligt. En ja, dan begint hij op een gegeven moment toch echt een beetje over zijn houdbaarheidsdatum heen […]