Eendenborst met rozijnen en Marsala saus
Voor speciale gelegenheden is dit recept met eendenborst moeilijk te verslaan. Het is net zo bevredigend als entrecote of runderrib, maar iets vriendelijker voor de portemonnee. En je hoeft geen hele eend te kopen, alleen de borsten zijn voldoende, zolang ze maar vlezig zijn. En bovendien hebben ze veel minder tijd nodig om te koken […]
