Granola kun je het beste vergelijken met muesli: het is een mengsel van granen, zaden, pitten, noten en gedroogd fruit.

Door Hanneke de Jonge

Lekkere snack voor tussendoor.

Door Hanneke de Jonge

Lekker als tapas of bij de borrel.

Door Hanneke de Jonge

De courgettes worden o.a. gevuld met het pittige worstje Sucuk.

Door Hanneke de Jonge

Lekkere pittige chutney gemaakt van mango’s

Door Hanneke de Jonge

Heerlijke herfstige soep

Door Hanneke de Jonge

Lekker als voorgerecht of als bijgerecht.

Door Hanneke de Jonge

Dit gekarameliseerde knoflooktaartrecept komt uit het boek Plenty van chef-kok Yotam Ottolenghi. Plenty is een kookboek over groenten met interessante en inspirerende manieren om ze te koken. Alles wat ik er tot nu toe van heb gemaakt was heerlijk, en deze gekarameliseerde knoflooktaart is een van mijn favoriete recepten. Ik ben dol op gekarameliseerde knoflook, […]

Door Hanneke de Jonge

Lamsvlees heeft een echte affiniteit met Maleisische. Dit met de zelfgemaakte currysaus en de pilaf tillen dit gerecht naar een hoger niveau. En als je het niet te pittig maakt, zullen zelfs de kinderen dol zijn op dit milde gerecht! Deze gehaktballetjes in Maleisische currysaus met pilafrijst moet je beslist eens proberen.   Maleisische curry […]

Door Hanneke de Jonge

Deze gegrilde pompoenplakken met feta en cranberries is een lekker vegetarisch voorgerecht of bijgerecht. Ik de pompoenplakken in een pan gebakken, maar je kunt ze ook op een ovenplaat in de oven grillen op 190˚C (draai ze dan wel een keer om). Vooral door de boter en de kruiden, krijgt het een lekkere smaak. Ik […]

Door Hanneke de Jonge