Natuurlijk kan je verse aardbeien gebruiken voor dit gerecht, maar als je aardbeien roostert krijgt het een intensere en zoetere smaak. Hierdoor wordt deze chiapudding met geroosterde aardbeien een echt verwenontbijtje. Je maakt het ’s avonds klaar en de volgende ochtend staat er een zalig ontbijtje naar je te lonken in de koelkast. Lekker smullen […]

Door Hanneke de Jonge

Overnight oats oftewel havermout is een gezond en makkelijk te maken ontbijtje. Bereid het ’s avonds en de volgende morgen staat er een heerlijk ontbijtje voor je in de koelkast te wachten. Een goed begin van de dag is het halve werk, nietwaar? Probeer daarom eens deze havermout chiapudding met aardbeien. Mooie kommetje met vers […]

Door Hanneke de Jonge

Heerlijke Hollandse aardbeien gekocht. Maar na 2 dagen stonden ze nog in de koelkast. Snel er iets lekkers van maken. Ontbijtje natuurlijk! We proberen elke morgen iets anders te eten met ontbijt, de ene keer havermout, dan weer een smoothie en vandaag is het chiapudding met aardbeien geworden. Een vegan chiapudding deze keer, want ik […]

Door Hanneke de Jonge

Voor de benodigde eiwitten begin ik de dag vaak met Skyr. Nu had ik een kopje espresso teveel gezet en dat kopje stond nog op het aanrecht. Wat als ik daar een chiapudding van maak? Nou deze koffie chiapudding met Skyr is een fantastische combi en ontbijtje geworden kan ik jullie verklappen.   Meng er […]

Door Hanneke de Jonge

Laten we de dag goed beginnen met een lekkere blauwe chiapudding met spirulina. Spirulina is een algensoort wat gebruikt wordt als voedingssupplement vanwege de gezonde eigenschappen van deze blauwgroene alg. Spirulina zit bomvol met vitamines, mineralen en eiwitten. De eiwitconcentratie van deze als is 70% waardoor het meer eiwitten levert dan vlees of soja. Het […]

Door Hanneke de Jonge

Ik probeer elke morgen en ander ontbijtje te verzinnen en daarbij zijn chiapudding en overnight oats mijn favorieten. Dit omdat ik het ’s avonds klaar kan zetten en de volgende ochtend staat je ontbijtje klaar. Zeker als hubbie heel vroeg vertrekt is dit ideaal. Ik had nog appels in de fruitmand liggen en heb altijd […]

Door Hanneke de Jonge

In de Foodybox Herfst van Kroon op het Werk die ik mocht ontvangen zaten diverse lekkernijen. Zo ook Super Granola Absolutely Nuts van Eat Natural. Deze Super Granola Absolutely Nuts is vegan, bevat geen geraffineerde suikers en is hoog in vezels. Natuurlijk is deze granola heerlijk om ’s morgens op je yoghurt of kwark te […]

Door Hanneke de Jonge

Dit jaar heb ik heel veel en al heel vroeg bramen in mijn tuin. Ik blijf plukken, het is eigenlijk meer dan we opkunnen. Dus veel recepten met bramen verzinnen. Ik had een deel al gepureerd en er limonade van gemaakt. En deze chiapudding met bramencoulis is ook heel erg lekker geworden.   We eten […]

Door Hanneke de Jonge

Zoals je in mijn blog Ontbijt je wel? kunt lezen is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag. Ik probeer elke morgen een ander ontbijtje te maken en deze havermout en chiapudding met verse vijgen is zo’n handig, lekker en gezond ontbijtje wat je de avond klaarzet. Vooral makkelijk als je ’s morgens haast […]

Door Hanneke de Jonge

Een lekkere zoete SunGold kiwi smoothie bowl met een topping van vers rood fruit, sinaasappel, kiwi, chiazaadjes, en amandelen. Zoals je kunt lezen in mijn blog Ontbijt je wel?, is een goed ontbijt heel erg belangrijk. Maar heel veel Nederlanders hebben ‘s morgens zoveel haast, dat het ontbijten erbij inschiet. En dat is ontzettend jammer, […]

Door Hanneke de Jonge