Een heerlijk eenpansgerecht, ideaal voor een koude dag. Deze groente stoofpot met chorizo is lekker spicy door de pittige chorizo worst. Comfort food op z’n best, dit wil je eten.   Eenpansgerechten   Ik ben gek op eenspansgerechten, je stooft of bakt alles in een pan, hoe makkelijk kan het zijn. Daarbij heb je ook […]

Door Hanneke de Jonge

Ik mocht in een foodybox een pak vlinderpasta, vegetarisch gehakt en een pot tomatensaus ontvangen. Die ga ik natuurlijk combineren in een heerlijk pastagerecht. Het is pasta met vegetarisch gehakt en tomatensaus geworden. En dat was een lekker bordje pasta, manlief had niet eens in de gaten dat het een vegetarisch gerecht was. Hij vond […]

Door Hanneke de Jonge

Nou ik heb toch een heerlijk pizza recept voor jullie. Deze vegetarische kebab pizza ging er goed in bij ons en ik denk dat jullie en de kids dit ook lekker gaan vinden. De pizza is gemaakt van duurzaam geproduceerde kebab op basis van knolselderij. En ik ga je verklappen dat niemand kan proeven dat […]

Door Hanneke de Jonge

Een makkelijk en snel te maken Aziatisch gerecht van kipgehaktballetjes met bimi en rijst. De heerlijke hoisinsaus erbij maakt het gerecht helemaal af. Serveer het met gekookte witte rijst of noedels. Binnen een klein half uurtje staat dit smakelijke gerecht op tafel.   Kipgehakt   Misschien wisten jullie het al, maar ik ben gek op […]

Door Hanneke de Jonge

Ik heb ooit eens een wokgerecht met kip met cashewnoten gegeten bij de Chinees. Hoog tijd om dit heerlijke maaltje eens zelf thuis te maken. En dat is helemaal niet zo moeilijk en net zo lekker. Super malse en sappige kip met knapperige groente en die zalige cashewnoten erbij.   Zelf koken   Onze buren […]

Door Hanneke de Jonge

Helaas kon ik niet aanwezig zijn bij de Culipers lunch omdat ik verkouden was. Wel was de firma Karma Shoarma zo lief om mij toch een vegetarisch shoarma pakket op te sturen die tijdens deze lunch gepresenteerd werd. Het doosje was superzwaar, bleek er een kilo vegetarische shoarmareepjes in te zitten. Daarbij een heerlijke knoflooksaus […]

Door Hanneke de Jonge

Een lekkere enchilada met vegetarische kip en groente. Je kunt hier allerlei groenten voor gebruiken die je nog in de koelkast hebt liggen. Een ideale manier om restjes groenten te verwerken. Of je maakt er een niet vegetarische enchilada van en gebruikt restjes kippenvlees hierin. Als groente kan je van alles gebruiken, van maïskorrels en […]

Door Hanneke de Jonge

Ik heb een heerlijk vegetarisch recept voor jullie van de Engelse Mary Berry. Je kunt deze Wraps met pompoen en bonenmix zowel warm als koud serveren. Makkelijk en snel te maken en ze doen het ook goed als vegetarische lunch op je werk.   Vegetarische gerechten   Wij zijn gek op vlees, maar eten het […]

Door Hanneke de Jonge

Deze pasta met Parmaham en paprika is een heerlijk recept van Mary Berry. Deze Engelse dame op leeftijd is een zeer bekende kookboek schrijfster en TV kok. Ze heeft al meer dan 75 kookboeken geschreven en haar televisieprogramma’s doen het nog steeds goed. Je kent haar misschien wel als jurylid van The Great British Bake […]

Door Hanneke de Jonge

Ik had verse gnocchi gekocht in de aanbieding. Maar ja wat ga ik ermee maken? Heb al een paar gnocchi recepten op de site staan, dus ik wilde totaal iets anders bereiden. Ik had nog een courgette, gerookte forel en dille in de koelkast liggen en dat heb ik gecombineerd in deze heerlijke gnocchi met […]

Door Hanneke de Jonge