Ik heb toch een heerlijk pastagerecht voor jullie. Deze pasta met makreel, artisjok en spinazie is simpel en snel te bereiden. Een smaakvol gerecht wat ideaal is om te koken op een drukke doordeweekse dag. Hiermee schotel je toch iets lekkers voor en het lijkt alsof je er heel veel werk aan hebt gehad, wat […]

Door Hanneke de Jonge

Ik heb een heerlijk en snel te bereiden gerecht voor jullie. Deze noedels met kipgehakt, savooiekool en paddenstoelen zijn ideaal om te maken op een doordeweekse dag. Noedels zijn altijd een goed idee en vooral als je weinig tijd hebt, maar toch iets lekkers op tafel wilt zetten. Ik heb nu kipgehakt, savooiekool en beukenzwammetjes […]

Door Hanneke de Jonge

Ik heb voor jullie een makkelijk en snel te maken vegetarisch gerecht. Deze heerlijke vegetarische kipstukjes met romige spinazie bereid je in een mum van tijd. Serveer het met parelcouscous en je hebt een lekkere snelle maaltijd voor een doordeweekse dag.   Vegetarisch   Wij eten steeds meer vegetarisch, maar zullen nooit vegetariërs worden denk […]

Door Hanneke de Jonge

Deze soep stond al zo lang op mijn to cook lijstje en nu is het er eindelijk van gekomen. Een heerlijke dikke Turkse tomatensoep met orzo, vol van smaak en supermakkelijk te maken. De soep wordt in principe met slechts tomaten, gedroogde munt, water en orzo gemaakt, maar ik heb nog het een en ander […]

Door Hanneke de Jonge

Als ik geen inspiratie heb (ja soms gebeurt dat wel eens) dan vraag ik aan manlief wat hij wil eten de komende dagen. Kip, pasta en iets vegetarisch was het antwoord. Nou daar kan ik wel wat mee. Ik had drie kippenpoten gekocht en vegetarische gehaktballetjes die ik wilde combineren met de pasta. Meestal komt […]

Door Hanneke de Jonge

Mocht je wat gegaard kippenvlees overhouden, maak er dan deze heerlijke Romige kippensoep met tortelloni van. Een snel en makkelijk te maken recept voor een hartverwarmende soep. Maak het op een doordeweekse dag met een lekker stuk brood of een groene salade erbij. Snelle comfort food, dit wil je proberen!   Kippensoep   Ik heb […]

Door Hanneke de Jonge

Deze Hoisin kip met cashewnoten is toch wel een van mijn favoriete gerechten bij de Chinees. En gek genoeg had ik het nog nooit thuis bereid. Maar nu dan wel en wat een heerlijk kipgerecht is het toch. Ik heb het geserveerd met gekookte basmati rijst en geblancheerde peultjes, een heerlijk en snel te bereiden […]

Door Hanneke de Jonge

Heb je nog gekookte rijst over? Maak er dan deze heerlijke en snelle Gebakken rijst met kimchi en ei van. Ook fijn om hierin restjes groenten te verwerken. Een mooie manier om je koelkast op te ruimen en te verwerken in een lekker vegetarisch gerecht. Ik heb een zak Aziatische roerbakgroente erin verwerkt. Een gebakken […]

Door Hanneke de Jonge

Ik heb ooit in Amerika een Philly Cheese Steak Sandwich gegeten en vond dit super lekker. Steak and cheese sandwich was ook de favoriet van hubby toen hij in Amerika woonde. En elke keer als hij een soort van heimwee heeft, bereid ik een Amerikaans gerecht voor hem. Ik heb deze steak and cheese panini […]

Door Hanneke de Jonge

Ik mocht biologische palmkool uit onze mooie Flevopolder ontvangen. De eerste van het seizoen. Daar wilde ik iets bijzonders van maken en dat is gelukt met dit recept. Deze palmkool en paddenstoeltjes met hummus kan je warm, lauwwarm en zelfs koud eten. Wij hebben het koud gegeten want het was onverwacht een mooie warme nazomerse […]

Door Hanneke de Jonge