Categorie: Lunch

Soja Jackfruit Bowl
Hanneke de Jonge

Soja Jackfruit Bowl

Ik ben ontzettend blij met hoe deze vegan soja jackfruit bowl met haverrijst is geworden. Als je veganist bent en jackfruit nog niet hebt geprobeerd,

Lees meer »
Caprese Pasta Salade
Hanneke de Jonge

Caprese Pasta Salade

Caprese salade is een klassieke Italiaanse salade bestaande uit tomaten, mozzarella en basilicum. Super simpel, maar super lekker als je rijpe tomaten, buffel mozzarella, een

Lees meer »
Vitello Tonnato wraps
Hanneke de Jonge

Vitello Tonnato Wraps

Ik ben dol op Vitello tonnato en deze wrap is een van mijn favoriete lunches. Het is vullend, eiwitrijk en bevredigend. Maar je kunt het

Lees meer »
Haverrijst met garnalen en citrus
Hanneke de Jonge

Haverrijst met Garnalen en Citrus

Deze haverrijst met garnalen en citrus is een lichte en gezonde maaltijd, boordevol smaak. Deze frisse, citrusachtige garnalen met avocado haverrijstsalade is een heerlijk gerecht.

Lees meer »
Panzanella met Asperges
Hanneke de Jonge

Panzanella met Asperges

Deze voorjaarssalade van panzanella met asperges heb ik gemaakt van groene asperges en ‘oud’ brood. Het valt niet te ontkennen dat panzanella – gemaakt met

Lees meer »