Categorie: Hoofdgerechten

Poke-taartje van zalm
Hanneke de Jonge

Poke-taartje van Zalm

Poke (zeg: Pokee) is de nieuwe sushi! Het gerecht komt uit Hawaï en bestaat uit rauwe vis – meestal tonijn – die in blokjes gesneden

Lees meer »
Kaasfondue met bier
Hanneke de Jonge

Kaasfondue met Bier

Oktoberfest (het bierzuipfestijn) in Duitsland is in volle gang. Om het een beetje mee te vieren heb ik deze kaasfondue met bier gemaakt. Dude food….kaasfondue

Lees meer »
Soto Ajam
Hanneke de Jonge

Soto Ajam

Soto Ajam, een Indonesische versie van kippensoep, is een heldere kruidenbouillon die wordt opgefleurd door verse kurkuma en kruiden, met dunne rijstnoedels of rijst. De

Lees meer »
Rundvlees stoofpot met balsamico
Hanneke de Jonge

Rundvlees Stoofpot met Balsamico

Deze hartige rundvlees stoofpot met balsamico is een unieke en heerlijke variant op de klassieke rundvleesstoofpot. Deze rundvleesstoofpot is het ultieme comfortfood voor koud weer.

Lees meer »
Gele viscurry
Hanneke de Jonge

Gele Viscurry

Dit recept voor gele viscurry met zwarte rijst zit boordevol supersappige stukken verse vis, gedrenkt in een romige, zijdezachte gele currysaus. Deze maaltijd die een

Lees meer »
1 klein ei, losgeklopt
Hanneke de Jonge

Aziatische Viskoekjes

Viskoekjes kunnen zo saai zijn. Maar Aziatische viskoekjes zijn geweldig Een klassiek Thais straatvoedsel en mijn favoriete voorgerecht in Thaise restaurants. Verrassend makkelijk om thuis

Lees meer »
Springrolls met groene asperges
Hanneke de Jonge

Springrolls met Groene Asperges

Deze Vietnamese springrolls met groene asperges zijn niet moeilijk om ze te maken, alleen wat snijwerk. Vietnamese springrolls zijn de perfecte lichte en gezonde lentemaaltijd.

Lees meer »