Categorie: Bijgerechten

Zoete aardappelpuree
Hanneke de Jonge

Zoete Aardappelpuree

Deze zoete aardappelpuree is een heerlijk bijgerecht voor bijvoorbeeld de feestdagen. Zoete aardappelpuree zoals ze hem in Amerika eten. Ik heb de aardappelen gegaard in

Lees meer »
Roergebakken rode spitskool
Hanneke de Jonge

Roergebakken Rode Spitskool

Heerlijke en snelle roergebakken rode spitskool is lekker bij kip-, kalkoen-, of varkensvlees. Het is een snel, kleurrijk, gemakkelijk en voedzaam bijgerecht, boordevol smaak en

Lees meer »
Kruidige pompoenblokjes
Hanneke de Jonge

Kruidige Pompoenblokjes

Een heel bijzonder recept met pompoen…het proberen waard. Bak de pompoenblokjes in specerijen zoals mosterdzaad, Nigellazaadjes, kaneel, kardemom en gember. Een rode peper erbij voor

Lees meer »
Kruidige appelcompote
Hanneke de Jonge

Kruidige Appelcompote

Kruidige appelcompote is een snelle en gemakkelijke fruittopping die ongelooflijk goed smaakt. Ik vind compote lekkerder dan appelmoes omdat in de compote nog stukjes appel

Lees meer »
Ingemaakte groenten
Hanneke de Jonge

Ingemaakte Groenten

Pickles zijn ingemaakte groenten in een zoetzuur vocht met als basis azijn, zout en suiker. In principe kan je hiervoor alle soorten (rauwe) groenten gebruiken.

Lees meer »
1 klein ei, losgeklopt
Hanneke de Jonge

Aziatische Viskoekjes

Viskoekjes kunnen zo saai zijn. Maar Aziatische viskoekjes zijn geweldig Een klassiek Thais straatvoedsel en mijn favoriete voorgerecht in Thaise restaurants. Verrassend makkelijk om thuis

Lees meer »
Maïskoekjes
Hanneke de Jonge

Maïskoekjes

Hier is een recept voor zeer knapperige maïskoekjes. Deze beignets ook wel fritters genoemd zijn ideaal om te maken met gekookte maïs van de kolf,

Lees meer »