Granola met Studentenhaver
Zelfgemaakte granola gevuld met gemengde noten en rozijnen, is een simpel te maken granola met weinig ingrediënten. Deze granola met studentenhaver is geweldig als een kom ontbijtgranen met melk of yoghurt naar keuze! Je weet dat ik dol ben op granola en ik deel nieuwe variaties van granola met je en deze is ook weer […]
Pistoletje Burrata en Salami
Heerlijk pistoletje met burrata en salami is gemakkelijke en smakelijke broodje die op elk moment van de dag in de smaak vallen. Een heerlijk en stevig broodje, gewoon perfect voor elke maaltijd van de dag! Pistoletjes zijn makkelijk te maken broodjes die erg handig zijn om mee te nemen op een picknick of in een […]
Kulfi met Mango en Pistache
Deze tropische kulfi met mango en pistache is lekker romig, een perfecte zomertraktatie en ongelooflijk gemakkelijk te maken! Dit recept voor heerlijk ijs is in een oogwenk klaar om de diepvries in te gaan! Kulfi is een ultra romig Indiaas ijs. Het wordt traditioneel anders gemaakt dan hoe ik het vandaag met jullie deel, maar […]
Spaanse Tortilla met Chorizo en Mosselen
De traditionele Spaanse aardappel omelet – Tortilla de Patatas – is heerlijk als een (vegetarische) maaltijd of als tapas te serveren. Maar je kunt er natuurlijk ook andere ingrediënten aan toevoegen, dus wees avontuurlijk met wat je toevoegt: paprika’s, asperges, overgebleven geroosterde groenten of vlees. Ik heb nu een Spaanse tortilla met chorizo en mosselen […]
Venkel met Dragon Salsa Verde
Dit is een van de lekkerste manieren om venkel te bereiden. Gestoofde venkel is lekker zacht en heeft een zoetere smaak en is lichtbruin van kleur. Het is een lekker bijgerecht bij kip, vlees of vis. En het smaakt heerlijk met de pittige salsa verde. Maak deze venkel met dragon salsa verde snel en laat […]
Pulled Kip Taco’s met Salsa
Ik had smoked pulled chicken oftewel pulled kip gekocht bij mijn online slager en wilde daar iets lekkers mee maken. Het zijn deze heerlijke pulled kip taco’s met salsa geworden. Snel klaar en ik denk dat jouw hele gezin dit lekker zal vinden. Ik ben verliefd geworden op dit recept. Simpel, snel en lekker! Stel […]
Sloe Gin Cocktail Recepten
Ik kreeg van mijn zusje en zwager een fles Sloe gin met de achternaam van mijn zwager erop. Nu had ik nog nooit deze gin gedronken, hoog tijd om er mee te gaan experimenteren. Ik heb daarom een paar verschillende Sloe gin cocktail recepten gemaakt. Wellicht heeft mijn zwager daar ook iets aan (haha). Sloe […]
3 makkelijke gerechten bij warm weer
Het is weer zomer! De afgelopen weken zijn we al een aantal keer op heel mooi weer getrakteerd. Heerlijk. Toch heeft het ook vaak invloed op de eetlust. De meeste mensen vinden het lastig om voldoende en gezond te eten als de temperaturen omhoog gaan. Je hebt geen zin om (te) lang in de keuken […]
De beste manier om af te vallen: bestaat dat eigenlijk wel?
Waar overgewicht vroeger nog een unicum is, zien we dat dit in westerse landen inmiddels eerder regel dan uitzondering is. Het aantal mensen met obesitas neemt hard toe. Zelfs jonge kinderen die een veel te hoog gewicht hebben. Dit heeft grote gevolgen voor de gezondheidszorg. Hoe meer gewicht mensen met zich mee dragen, hoe groter […]
Mosselrecepten
Het seizoen voor de Zeeuwse bodemcultuurmosselen is gestart, we kunnen weer genieten van mosselen uit eigen land en ik heb heerlijke mosselrecepten voor jullie. Afhankelijk van het weer in het voorjaar begint de oogst van de mosselen al in juli en loopt door tot april van het volgende jaar. De hangcultuurmosselen kunnen vaak al begin […]