Lekker tafelen met de Pizzarette
Ik mocht een Pizzarette ontvangen om uit te proberen. Nou het leek mij superleuk om deze met de kinderen en kleinkinderen in te wijden, daarom heb ik ze uitgenodigd om samen met ons pizzaatjes te gaan maken in de Pizzarette. De Pizzarette is al een tijdje op de markt, het is hetzelfde soort fun cooking […]
De Aziatische Keuken
De Aziatische keuken is een ruim begrip. Het omvat verschillende regionale keukens uit Centraal-, Oost-, Noord-, Zuid-, Noordoost- en West-Azië. En elke regio heeft zo zijn eigen producten, eigen keuken, tradities en manier van koken. Dit heeft te maken met de cultuur van dit land of deze regio. Wel is het kenmerk van de Aziatische […]
Libanese Erwtensoep
Het is echt snert weer en ik werd door Peulvruchten.nl uitgedaagd om een speciale erwtensoep te maken. Nu ben ik gek op de Midden-Oosterse keuken en heb daarom een heerlijke Libanese erwtensoep gemaakt. Behalve de Hollandse snert, hebben ook andere landen hun erwtensoep. Deze vegetarische erwtensoep is romig met de heerlijke smaken van het Midden-Oosten. […]
Banketstaaf met zelfgemaakte Amandelspijs
Heerlijk avondje is gekomen. December, ik houd ervan. Niet van de winter, oh nee geef mij de zomer maar, maar de maand december is toch echt wel gezellig, lekker en feestelijk. Speciaal voor Sinterklaas heb ik een Banketstaaf met zelfgemaakte amandelspijs recept voor jullie. Helemaal niet moeilijk om te maken en eigenlijk ontzettend leuk om […]
Welke voeding kan jouw concentratie verhogen?
Veel voedingsstoffen bevatten stofjes die kunnen bijdragen aan een goed concentratievermogen. Daarom is het zo belangrijk dat je een gevarieerd en goed gebalanceerd voedingspatroon hebt. En dat begint al in de morgen. Een goed ontbijt zorgt ervoor dat je lichaam de hele dag kan presteren. Ontbijt je bijvoorbeeld met een volkoren product, iets zoets, eieren […]
Hartige Taart met balsamico uien en paddenstoelen
Denk je aan herfst dan denk je aan paddenstoelen. Deze heerlijke hartige taart met balsamico uien en paddenstoelen lijkt een beetje op een quiche, maar is dat toch niet helemaal. Ik heb de bodem gevuld met een soort quichevulling en daarop later de gebakken uien en paddenstoelen gedaan. Een te lekkere vegetarische taart wat op […]
Stoofpot met rode linzen en zoete aardappel
Ik mocht een zak rode linzen en een pot tomatensaus ontvangen. Deze heb ik gecombineerd in deze lekkere stoofpot met rode linzen en zoete aardappel. Het is weer zo’n heerlijk eenpansgerecht, ideaal om te maken op een doordeweekse dag. Maar dit gerecht is natuurlijk ook heerlijk in het weekend. Stoofgerechten Het is herfst en echt […]
Salade met boerenkool en pompoen
Het is herfst en de verse herfstgroenten zoals pompoen, boerenkool en rode kool liggen volop te lonken naar ons in de groentewinkel. Tijd om een heerlijke herfstsalade te maken. Deze salade met boerenkool en pompoen is zo’n salade, lekker met het zoet van een rijpe peer, walnoten, cranberries en een heerlijke dressing. Groenten vers van […]
Groente Stoofpot met chorizo
Een heerlijk eenpansgerecht, ideaal voor een koude dag. Deze groente stoofpot met chorizo is lekker spicy door de pittige chorizo worst. Comfort food op z’n best, dit wil je eten. Eenpansgerechten Ik ben gek op eenspansgerechten, je stooft of bakt alles in een pan, hoe makkelijk kan het zijn. Daarbij heb je ook weinig afwas, […]
Geroosterde rode kool met blauwe kaas
Ouderwetse rode kool met appeltjes is natuurlijk ontzettend lekker, maar deze geroosterde rode kool met blauwe kaas is ook niet te versmaden. Ze noemen tegenwoordig alle groenten die in plakken gesneden zijn “steaks”. Ik heb toch hele andere ideeën bij steaks, voor mij is dat een lekker stukje rundersteak. Daarom noem ik het geen rode […]