Geroosterde wortelen met opgeklopte burrata
Ik mocht weer heel veel prachtig gekleurde wortelen uit onze polder ontvangen. Deze wortelen komen van boer Martin Topper en ik heb eens mogen aanschouwen hoe ze geoogst werden. Nu heb ik al diverse bereidingen van wortelen op de site staan, tijd voor weer een nieuw recept. Het zijn geroosterde wortelen met opgeklopte burrata, Zhoug […]
Ingelegde komkommer met knoflook
In de Flevourbox van juni zat o.a. een biologische komkommer en bosknoflook. Ik heb deze twee gecombineerd in dit heerlijke recept van ingelegde komkommer met knoflook. Een heerlijk bijgerecht voor bij de barbecue. Probeer het eens! Komkommer Deze biologische komkommer komt van BioFood uit Almere waar ze sinds 2017 biologische (vrucht)groente telen. Komkommer is een […]
Mango en Limoen Gin Tonic
Ik ben gek op Gin & Tonic, maar hubbie niet zo. Hij vindt het bitter. Maar hij is wel gek op mango. Nu heb ik een frozen mango en limoen gin tonic gemaakt en dat vond hij weer heel erg lekker. Haha, hoe kan je iemand toch aan de gin en tonic krijgen. Gin & […]
Tropische Bier Mocktail
Ik ben niet gek op bier, maar deze tropische bier mocktail gaat er toch wel goed in op een warme dag. Een mocktail is een alcoholvrije cocktail en deze is gemaakt van een alcoholvrije biersoort met daarbij nog ananassap en een tropisch fruitsiroop. Serveer het ijskoud en je hebt een lekker verfrissend drankje voor een […]
Frozen ananas en frambozen Daiquiri
Hoera het is eindelijk mooi weer, laten we genieten van het zonnetje. En daar hoort natuurlijk een lekkere cocktail bij. Nu zijn wij daar gek op en vooral op die heerlijke Daiquiri’s met veel fruit erin. Deze ijskoude frozen ananas en frambozen Daiquiri zal het goed doen op een cocktailfeestje in jouw tuin. Maak hem […]
Aziatische Sloppy Joes
Manlief had spontaan boodschappen gedaan in Friesland waar hij werkt. Maar ja ik had al boodschappen in huis, volgende keer even vragen of ik iets nodig heb en wat ik nodig heb hè schat? Maar wat hij gekocht had zag er wel goed uit, dus het weekmenu maar even omgegooid. Hij had ook heel mooi […]
Aperol Grapefruit Cocktail
Lekker zomers borrelen met deze Aperol grapefruit cocktail. Als het warm is, worden de cocktails wat minder sterk en daarom is deze cocktail zo geschikt om te maken op een zwoele zomerse dag. Aperol Ja, je houdt ervan of niet. Dit drankje met zijn aparte oranje kleur heeft toch wel een unieke smaak. Het is […]
15 x koolhydraatarme recepten
Wil je wat minder koolhydraten binnenkrijgen en toch lekker eten? Dan zijn hier 15 x koolhydraatarme recepten waarmee je een heerlijk gerecht op tafel zet. Probeer ze uit en ervaar zelf hoe lekker koolhydraatarm eten kan zijn. 1. Geplette paarse zoete aardappelen Zoete aardappelen passen in een koolhydraatarm eetpatroon omdat ze meer complexe koolhydraten bevatten […]
Spareribs van de Barbecue
Mijn man’s zoon is een echte barbecue fanaat, dus dit laat ik lekker geheel aan hem over. Hij vroeg mij wat ik qua barbecue nog niet op de site staan, nou uh heel veel dus nog niet. Dan beginnen we maar met de spareribs, zei hij. Dus we gingen Spareribs van de barbecue maken. Nu […]
Pizzaretten op Vaderdag
Op speciaal verzoek gaan wij pizzaretten op Vaderdag. Wij hebben alvast met de kinderen en kleinkinderen een voorproefje genomen en dat was super goed bevallen. Behalve pizza stond er nog veel meer op tafel, voor ieder wat wils. Voor deze keer hebben wij de Pizzarette Grill uit de kast getrokken, zodat wij ook vlees en […]